Broileri-mangoriisi intialaisittain

Broileri-mangoriisi intialaisittain
Tehnyt PetteriValio KoekeittiöValio KoekeittiöstäTehnyt Petteri Valio Koekeittiöstä

Broileri-mangoriisi intialaisittain

Broileri-mangoriisi intialaisittain

Mausteet riisin joukossa valtaavat koko keittiön huumaavalla tuoksullaan. Tuore mango piristää annoksen.

Valmistusaika

Työaika
30 min
maustuminen
35 min
Yhteensä
1 h 5 min

Vaikeustaso

Ruoanlaiton harrastaja

Mitä mieltä olet reseptistä?

Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!

11 arvostelu

Ainekset4 annosta

4 annosta
2 rkl
currytahnaa
1 dl
400 g
broilerisuikaleita
1 rkl
7 - 8 dl
vettä
1 rkl
ketjap manis -soijakastiketta

tai 1 tlsuolaa
1 rkl
tuoretta inkivääriä
2
valkosipulin kynttä
¼ tl
kardemummaa
½ tl
garam masala -maustesekoitusta
3 dl
basmatiriisiä
1
kypsä mango

Jogurttikastike

2 dl
2 rkl
tuoretta korianteria
1 rkl
hunajaa

Ohje

  1. Sekoita currytahna ja ruokakerma ja lisää sekaan broilerisuikaleet. Anna maustua n. puoli tuntia.
  2. Ruskista broilerisuikaleet Oivariini rasvassa, alenna lämpöä ja paista kypsäksi.
  3. Kuumenna vesi kiehuvaksi. Lisää ketjap manis tai suola, raastettu inkivääri, hienonnetut valkosipulinkynnet, kardemumma sekä garam masala. Lisää riisi, vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen, kunnes vesi on haihtunut kokonaan.
  4. Kuori ja leikkaa mango pieniksi kuutioiksi. Lisää kypsien broilerisuikaleiden joukkoon mangokuutiot ja riisi. Sekoita varovasti.
  5. Sekoita kastikkeen aineet keskenään.
  6. Tarjoa broileri-mangoriisiä jogurttikastikkeen kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
99 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
11 g
Rasva
3 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,2 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen.Lisätietoja ›