Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Gluteenittomat muffinssit

Kuohkeat mustikkamuffinssit voi valmistaa hyvin myös gluteenittomasti. Nämä muffinssit valmistuvat muffinssipellissä ja maistuvat tuoreina kaikille.

Gluteenittomat muffinssit
Gluteenittomat muffinssit

Ainesosat

muffinsia

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 2 kananmunaa
  • 1½ dl sokeria
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 3½ dl gluteenitonta hienoa jauhoseosta, Semper vaalea Fin mix
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1½ dl
    Valio Oivariini® juoksevaa
    Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…
    Valio Oivariini® juokseva 400 ml laktoositon
  • 3 dl (180 g) pakastemustikoita

Muffinssipeltiin

  • 1 rkl
    Valio Oivariini® juoksevaa
    Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…
    Valio Oivariini® juokseva 400 ml laktoositon
  • 1 rkl gluteenitonta korppujauhoa

Ohje

  1. Voitele ja korppujauhota muffinssipelti.
  2. Vaahdota munat, sokeri ja vaniljasokeri.
  3. Sekoita jauho-leivinjauheseos muutamassa erässä muna-sokerivaahtoon. Lisää Oivariini. Lisää lopuksi mustikat (mustikat voi lisätä jäisinä). Sekoita sen verran, että marjat sekoittuvat taikinaan.
  4. Lusikoi taikina voideltuun ja korppujauhotettuun 12 koloiseen muffinssipeltiin.
  5. Kypsennä 200 asteessa uunin ala-/keskiosassa 18 min.
  6. Kopauta muffinssit irti pellistä, kun ne ovat jäähtyneet 10 - 15 min.
  7. Muffinssit ovat parhaimillaan saman päivän aikana tarjottuna. Muffinssit voi pakastaa.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 330 kcal
Proteiini 3,3 g
Hiilihydraatti 38,7 g
Rasva 17,7 g
Tyydyttynyt rasva 3 g
Ravintokuitu 1,1 g
Suola 0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search