Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Grillattu munakoiso

Munakoiso muistuttaa rakenteeltaan lihaa ja sopii siksi loistavasti grillattavaksi. Tarjoa grillattuja munakoisoja lihan lisäkkeenä tai kasvisruokailijalle sellaisenaan.

Grillattu munakoiso
Grillattu munakoiso

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 1 iso munakoiso
  • 1 tl suolaa
  • 2 rkl
    Valio Oivariini® juoksevaa
    Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…
    Valio Oivariini® juokseva 400 ml laktoositon
  • 1 valkosipulin kynsi
  • 1 prk (180 g)
    Valio Keittiön salaattijuustokuutioita
    Valio salaattijuustot ovat kotimainen ja raikas vaihtoehto salaattiin ja ruuanlaittoon. Salaattijuustoa käytetään fetan tapaan, sen…
    Valio Keittiön salaattijuusto kuutiot 180 g laktoositon
  • 10 kivetöntä kalamata-oliivia
  • 1 dl tuoreita yrttejä, esim. minttua ja lehtipersiljaa
  • 0 kg tuoretta chiliä

Ohje

  1. Viipaloi munakoiso pituussunnassa neljään osaan, leikkaa reunaviipaleita kuorta ohuelti pois. Levitä viipaleet leikkuulaudalle ja ripottele niiden molemmille pinnoille suola. Anna munakoison itkeä n. 15 min.
  2. Painele pintaan irronnut neste hyvin talouspaperilla pois.
  3. Voitele viipaleet Oivariini rasvalla ja mausta hieromalla pinnat valkosipulin leikkauspinnalla.
  4. Grillaa munakoisoja molemmin puolin n. 5 min, kunnes niissä on kauniit grilliraidat ja munakoiso on sisältä kypsää ja samettisen pehmeää.
  5. Valmistele salaattijuustotahna: murenna salaattijuusto, hienonna oliivit, yrtit ja chili. Sekoita. Lusikoi seosta munakoisoviipaleiden päälle.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 105 kcal
Proteiini 4,1 g
Hiilihydraatti 2,4 g
Rasva 8,3 g
Tyydyttynyt rasva 3,2 g
Ravintokuitu 1,8 g
Suola 1,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • tuoretta chiliä
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search