Halloween kuppikakut

Halloween kuppikakut

3 h 5 min
keskitaso
335 kcal / 100g
1
1

Hassuttele halloweenin kuppikakuilla, jotka sopivat myös lasten syntymäpäiville. Appelsiinin makuiset kuppikakut saavat pinnalleen oranssin pursotuksen tai testaa ideat verestäviin silmämuniin tai kakka-emojipursotuksiin. Näillä syntyy riemua lapsiperheissä - testattu on!

Ainekset

15 kpl
200 g
2 ½ dl
sokeria
4
kananmunaa
4 ½ dl
vehnäjauhoja
2 tl
leivinjauhetta
1 rkl
unikonsiemeniä
1
appelsiini

Oranssi tuorejuustokuorrutus (katso muut koristelut ohjeesta)

1 rasia
1 dl
elintarvikeväriä
strösseleitä

Ohje

  1. Vaahdota pehmeä, huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää munat yksitellen, välissä aina huolellisesti vatkaten.
  2. Pese appelsiini lämpimällä vedellä, kuivaa ja raasta sen oranssi pintakerros. Halkaise hedelmä ja purista mehu. Lisää joukkoon.
  3. Yhdistä kuivat aineet. Lisää seos joukkoon, älä vaivaa. Lusikoi taikina tukeviin muffinivuokiin tai voideltuun ja korppujauhotettuun muffinipeltiin. Muffinsseja tulee n. 15 kpl.
  4. Paista 200 asteessa 20 min. Jäähdytä.
  5. Oranssi tuorejuustokuorrutus

  6. Vaahdota tuorejuusto ja vispikermaa yhtäaikaa kulhossa, lisää loppuvaiheessa väri. Pursota muffinsseille. Koristele strösseleillä.
  7. Kakkaemojit

  8. Näiden pursotusten alle sopii loistavasti myös suklaamuffinsit. Katso ohje palvelustamme.
  9. Siivilöi muffinsseille tomusokeria. Sulata 50 g suklaata mikrossa ja sekoita se huoneenlämpöiseen Valio Viola® suklaa- tai kinuskituorejuustoon. Jos tuorejuusto on jääkaappikylmää, ei suklaasula sekoitu tasaisesti tuorejuustoon. Jos näin käy, voit lämmittää seosta mikrossa välillä sekoittaen, jotta suklaa sulaa massaan. Tällöin massan pitää jäähtyä hyvin ennen pursotusta.
  10. Pursota kakkafiguurit muffinsseille pursotinpussin avulla. Koristele silmäkakunkoristeilla.
  11. Verestävät silmämunat

  12. Huom. näiden tekeminen vie reilummin aikaa, joten jos aika on kortilla, valitse pursotettava kuorrute.
  13. Ripottele tomusokeria leivinpöydälle. Kauli valkoinen vaahtokarkki- tai sokerimassa n. 3 mm paksuiseksi levyksi. Ota pyöreällä muotilla (piparimuotti tai juomalasi) hieman muffinssin halkaisijaa isompia paloja. Tee reunapaloista silmän keskus värjäämällä osa mustaksi ja osa siniseksi. Kiinnitä valkuaiseen silmän keskus.
  14. Tee nestemäisellä punaisella elintarvikevärillä tai tilkkasella vettä notkistetulla pastavärillä siveltimen tai veitsenkärjen avulla verestykset.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
335 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
35 g
Rasva
19 g
Suola
0,5 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
88 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)