Hedelmäinen possukastike

Hedelmäinen possukastike

50 min
keskitaso
141 kcal / 100g
2
1

Hedelmäinen possukastike sopii yli 1-vuotiaalle lapselle. Omena ja murea porsaan liha muodostavat täyteläisen hedelmäisen kastikkeen, joka perunan tai riisin kanssa tarjoiltuna maistuu koko perheelle.

Ainekset

4 annosta
600 g
porsaan paistisuikaleita tai -kuutioita
2 rkl
½ tl
suolaa
ripaus
jauhettua mustapippuria
1 (75 g)
sipuli
1 tl
korianterin siemeniä
1 rkl
ruokosokerisiirappia
3 dl
2 dl

Ohje

  1. Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi (1,5 x 1,5 cm) tai suikaleiksi, jos valmistat ruokaa pienelle lapselle. Näin liha kypsyy nopeammin ja on helpompaa syödä.
  2. Ruskista lihakuutiot paistinpannulla Oivariini rasvassa. Mausta suolalla ja pippurilla.
  3. Hienonna sipuli. Lisää se pannulle. Kuullota.
  4. Mausta morttelissa rouhituilla korianterinsiemenillä ja ruokosokerisiirapilla.
  5. Lisää omenatäysmehu. Anna kiehua hiljalleen kannen alla kunnes liha on kypsää, 30 - 40 min. Lisää ruokakerma ja tarvittaessa tilkka omenatäysmehua tai vettä. Kuumenna kiehuvaksi.
  6. Tarjoa kuoriperunoiden tai perunamuusin kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
141 kcal
Proteiini
14 g
Hiilihydraatit
5 g
Rasva
7 g
Suola
0,6 g
Ravintokuitu
0 g
Kalsium
16 mg
D-vitamiini
1 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (1)

Loviatar22.10.2015 kello 15:10
Hyvää oli. Kyllä kannatti "unohtaa" siirappi.