Hieno päärynäkakku
Valmistusaika
- Työaika
- 20 min
- koristelu
- 15 min
- hyydytys
- 4 h
- Yhteensä
- 4 h 35 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset10 annosta
10 annosta
Pohja | |
|---|---|
| 200 g | piparkakkuja |
| 100 g | |
Täyte | |
| 3 tlk (à 425/245 g) | säilykepäärynää |
| 3 rasiaa (à 200 g) | |
| 1 dl | sokeria |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 5 | liivatelehteä |
| 1 ½ rkl | limetti- tai sitruunamehua |
Koristeluun | |
| 1 tlk (425/245 g) | säilykepäärynää |
suolattomia pistaasipähkinöitä | |
Ohje
- Hienonna piparkakut ja sekoita sulatetun voin kanssa. Pohjusta Ø 24 cm:n irtopohjavuoka muotoon leikatulla leivinpaperilla. Taputtele piparkakkuseos pohjalle
- Valuta ja soseuta päärynät. Yhdistä täytteen ainekset ja sekoita tasaiseksi massaksi.
- Lisää viimeiseksi täytteen joukkoon liivate: liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 5 minuuttia ja liuota ne kiehuvan kuumaan limetti- tai sitruunamehuun. Kaada liivate ohuena nauhana täytteen joukkoon samalla sekoittaen.
- Kaada täyte piparkakkupohjalle, peitä vuoka ja pane jääkaappiin hyytymään seuraavaan päivään.
- Irrota kakku vuoasta ja nosta tarjoiluvadille. Valuta päärynäpuolikkaat ja viipaloi ne. Koristele kakku päärynäviipaleilla. Ripota päälle hiukan rouhittua pistaasipähkinää.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
175 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
16 g
Rasva
10 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.