Inkivääri-broilerikeitto
Valmistusaika
- Työaika
- 20 min
- Yhteensä
- 20 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset5 annosta
5 annosta
| 1 rkl | |
| ½ tl | currya |
| 1 tl | kurkumaa |
| 2 rkl | tuoretta inkivääriä |
| 300 g | marinoimattomia broilerin fileesuikaleita |
| 2 ½ rkl | makeaa, mietoa chilikastiketta |
| 1 pussi (500 g) | wok-kasviksia esim. Thai wok |
| 1 l | kanalientä |
| 100 g | munanuudeleita katkottuna |
| 1 ½ - 2 ½ dl | kookosmaitoa |
| 1 dl | tuoretta korianteria |
( sitruuna- tai limettilohkoja ) |
Ohje
- Mittaa kattilaan Oivariini ja mausteet, inkivääri kuorittuna ja hienonnettuna. (Voit käyttää tuoreen inkiväärin tilalla n. 1 1/2 tl kuivattua inkivääriä.) Anna kiehahtaa hetki.
- Lisää broilerisuikaleet. Ruskista kevyesti. Lisää chilikastike ja kasvissekoitus. Kuumenna ja sekoita. Lisää kanaliemi, keitä hiljalleen n. 3 min
- Murenna nuudelit aivan pieniksi ja lisää keittoon. Keitä 3 min. Lisää lopuksi kookosmaito. Kuumenna kiehuvaksi. Ripota keiton pinnalle hienonnettua korianteria.
- Tarjoa heti ja pirskota päälle halutessasi hieman mehua sitruuna- tai limelohkoista.
Vinkki
Keitto sakenee säilytyksen aikana. Lisää tarvittaessa tilkka vettä tai kanalientä.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
72 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
5 g
Rasva
3 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,9 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.