Itämaiset lammasmurekepihvit

Itämaiset lammasmurekepihvit

45 min
keskitaso
169 kcal / 100g
2
2

Lampaanjauhelihasta valmistetut pihvit antavat vaihtelua suosituille jauheliharuoille. Tämä ruoka sopii myös juhlavalle aterialle. Sen seurana tarjottava kookoskastike ja basmatiriisi luovat itämaisen ateriakokonaisuuden.

Ainekset

10 pihviä
1 prk (200 g)
¾ dl
korppujauhoja
1
kananmuna
2 rkl
vettä
2 rkl
sweet chilikastiketta
1 tl
garam masala -maustesekoitusta
1 tl
suolaa
1 tl
raastettua sitruunankuorta
1 (150 g)
iso sipuli
½ ruukkua (n. 1/2 dl)
tuoretta korianteria
½ dl
suolapähkinöitä
480 g
lampaan paistijauhelihaa

Ohje

  1. Yhdistä kermaviili, korppujauhot, muna, vesi, mausteet ja sitruunankuori kulhossa. Anna seoksen turvota n. 10 min.
  2. Hienonna sillä välin sipuli ja korianteri. Rouhi pähkinät.
  3. Yhdistä kaikki ainekset ja sekoita hyvin.
  4. Muotoile taikinasta pihvejä vedellä kostutetuin käsin. Laita leivinpaperin päälle pellille.
  5. Paista 225 asteessa n. 15 min tai kunnes kypsiä.
  6. Tarjoa esim. Kookoskastikkeen, keitetyn jasmiini- tai basmatiriisin ja salaatin kanssa.
Lisukkeeksi
Kookoskastike
10 min

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
169 kcal
Proteiini
11 g
Hiilihydraatit
6 g
Rasva
11 g
Suola
0,7 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
41 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)