Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Itse tehty oliivi-aurinkotomaattijuusto

Itse tehdyssä kotijuustossa maistuvat Välimeren maut. Tarjoa grillatun leivän kanssa alkuruokana tai noutopöydässä.

Itse tehty oliivi-aurinkotomaattijuusto
Itse tehty oliivi-aurinkotomaattijuusto

Ainesosat

annosta (580 g)

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 3 prk (à 200 g)
    Valio Keittiön kermaviiliä laktoositon
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Valio Keittiön laktoositon kermaviili sopii monipuolisesti…
    Valio Keittiön kermaviili 200 g laktoositon
  • 1 prk (120 g)
    Valio Keittiön smetanaa
    Valio smetana on täyteläistä maultaan ja koostumukseltaan. Perinteiseen tapaan kermasta hapatettu smetana sopii esimerkiksi kylmiin…
    Valio smetana 120 g laktoositon
  • 3 valkosipulin kynttä
  • ½ dl tuoretta oreganoa tai lehtipersiljaa, hienonnettuna
  • 2 rkl tuoretta tilliä hienonnettuna
  • 2 rkl tuoretta ruohosipulia hienonnettuna
  • 8 kivetöntä kalamata-oliivia
  • 12 aurinkokuivattua tomaattia
  • 1 tl suolaa
  • ½ tl rouhittua mustapippuria

Tarjoiluun

  • 0 kg leipää grillattuna

Ohje

  1. Sekoita kermaviili ja crème fraîche keskenään. Kuori ja hienonna valkosipulit ja lisää ne yrttien kanssa seokseen. Viipaloi oliivit ja tomaatit. Lisää ne seokseen ja mausta suolalla ja pippurilla.
  2. Kaada seos sideharsolla vuorattuun siivilään. Aseta alle astia, johon ylimääräinen nesta valuu. Laita päälle kevyt paino. Anna valua jääkaapissa vähintään 8 tuntia tai seuraavaan päivään.
  3. Kumoa valmis juusto tarjoilulautaselle. (Juuston rakenne on notkea, ei leikkautuva.) Koristele halutessasi paahdetuilla pinjansiemenillä ja yrteillä.
  4. Tarjoile grillatun leivän ja suolaisten keksien kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 158 kcal
Proteiini 3 g
Hiilihydraatti 4,2 g
Rasva 14,2 g
Tyydyttynyt rasva 7,9 g
Ravintokuitu 0,5 g
Suola 0,9 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • leipää
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search