Itse tehty oliivi-aurinkotomaattijuusto
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- muut
- 8 h
- Yhteensä
- 8 h 30 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Ainekset20 annosta (580 g)
20 annosta (580 g)
| 3 prk (à 200 g) | |
| 1 prk (120 g) | |
| 3 | valkosipulin kynttä |
| ½ dl | tuoretta oreganoa tai lehtipersiljaa hienonnettuna |
| 2 rkl | tuoretta tilliä hienonnettuna |
| 2 rkl | tuoretta ruohosipulia hienonnettuna |
| 8 | kivetöntä kalamata-oliivia |
| 12 | aurinkokuivattua tomaattia |
| 1 tl | suolaa |
| ½ tl | rouhittua mustapippuria |
Tarjoiluun | |
|---|---|
leipää grillattuna | |
Ohje
- Sekoita kermaviili ja crème fraîche keskenään. Kuori ja hienonna valkosipulit ja lisää ne yrttien kanssa seokseen. Viipaloi oliivit ja tomaatit. Lisää ne seokseen ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Kaada seos sideharsolla vuorattuun siivilään. Aseta alle astia, johon ylimääräinen nesta valuu. Laita päälle kevyt paino. Anna valua jääkaapissa vähintään 8 tuntia tai seuraavaan päivään.
- Kumoa valmis juusto tarjoilulautaselle. (Juuston rakenne on notkea, ei leikkautuva.) Koristele halutessasi paahdetuilla pinjansiemenillä ja yrteillä.
- Tarjoile grillatun leivän ja suolaisten keksien kanssa.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
165 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
5 g
Rasva
14 g
Tyydyttynyt rasva
7 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
1,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.