Valmistusaika
Aktiivinen
50 min
Passiivinen
36 h
Yhteensä
36 h 50 min
Vaikeustaso
-
Ruoanlaiton harrastaja
Arvostele
0
tähteä viidestä
0 arvostelua
Miltä maistui?
Katso lisää reseptejä
Ainesosat
Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
-
1 l
Valio piimääValio rasvaton piimä valmistetaan raikkaasta suomalaisesta maidosta perinteiseen tapaan hapattamalla. Se maistuu ruokajuomana koko perheelle.…
-
3 l
Valio täysmaitoaValio vapaan lehmän täysmaito tulee tiloilta, joissa lehmät saavat liikkua, mennä syömään ja levätä vapaasti…
- 3 kananmunaa
- 1 rkl suolaa
-
250 g
Valio maitorahkaaValio laktoositon maitorahka on raikas, rasvaton ja proteiinipitoinen välipala sellaisenaan tai vaikkapa marjojen kanssa. Maitorahkasta…
Jaa resepti
Ohje
- Nosta avaamaton piimäpurkki yöksi huoneenlämpöön, jotta piimän happamuus lisääntyy
- Jatka seuraavana päivänä kuumentamalla maito teflonkattilassa kiehumispisteeseen. Lisää suola.
- Yhdistä piimä, rahka ja munat. Sekoita seos kuuman maidon joukkoon.
- Kuumenna uudelleen kiehumispisteeseen. Nosta kattila levyltä ja peitä kannella. Anna heran erottua juustomassasta n. 30 min.
- Nosta massa reikäkauhan avulla kostealla sideharsolla vuorattuun muottiin tai siivilään. Jos haluat maustaa juuston, tee se tässä vaiheessa.
- Nosta muotti valumaan jääkaappiin ja laita päälle kevyt paino. Anna jäähtyä ja maustua jääkaapissa yön yli. Kumoa tarjoiluvadille.
Katso lisää reseptejä
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
58 kcal
Proteiini
3,9 g
Hiilihydraatti
4,3 g
Rasva
2,7 g
Tyydyttynyt rasva
1,5 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.