Siirry sisältöön
Jogurtilla marinoitua porsasta

Jogurtilla marinoitua porsasta

Kutsu ystäväsi kylään ja yllätä heidät maukkailla grilliherkuilla. Kokonainen porsaan ulkofilee kannattaa keittää ja laittaa marinadiin grillausta edeltävänä päivänä. Näin liha maustuu ja säilyttää mehukkuutensa grillissä.

Jogurtilla marinoitua porsasta

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 1 kg porsaan ulkofileetä
  • 2 tl suolaa
  • 5 kokonaista maustepippuria
  • 5 kokonaisia mustapippureita
  • 3 laakerinlehteä

Marinadi

  • 2 dl
    Valio turkkilaista jogurttia
    Paksu ja täyteläinen Valio turkkilainen jogurtti laktoositon sopii erinomaisesti ruoanvalmistukseen, kuten kastikkeisiin, täytteisiin ja jälkiruokiin.…
    Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
  • 4-6  valkosipulin kynttä
  • 2 tl timjamia
  • 1 tl mustapippurirouhetta
  • 1 tl suolaa
  • 1 dl barbeque-kastiketta

Ohje

Lihan keittäminen

  1. Laita vesi ja mausteet kattilaan. Kun vesi kiehuu, lisää liha
  2. Keitä noin 1 1/2 t ja anna lihan jäähtyä keitinliemessään hetken.

Marinadi

  1. Sekoita marinadi. Kaada marinadi pussiin ja lisää liha hieman lämpimänä.
  2. Tee pussin suuhun solmu tai sulje se kumilenkillä. Pyörittele pussia silloin tällöin ja säilytä sitä jääkaapissa muutama tunti tai yön yli.

Grillaus

  1. Lämmitä grilli tasaiseksi. Pyyhi lihan pinnalta ylimääräinen marinadi pois.
  2. Aseta liha grilliin ja grillaa pinta rapeaksi, kunnes liha on sisältäkin lämmintä.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 157 kcal
Proteiini 16,3 g
Hiilihydraatti 1,5 g
Rasva 9,4 g
Tyydyttynyt rasva 2,4 g
Ravintokuitu 0,4 g
Suola 1,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.


Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search