Valmistusaineet
|
|
||
| 1 kg | porsaan ulkofileetä | |
| 2 tl | suolaa | |
| 1 tl | kokonaisia maustepippureita | |
| 1 tl | kokonaisia mustapippureita | |
| 3 | laakerinlehteä | |
Marinadi |
||
| 2 dl | Valio turkkilaista jogurttia | |
| 4 - 6 | valkosipulin kynttä | |
| 2 tl | timjamia | |
| 1 tl | mustapippurirouhetta | |
| 1 tl | suolaa | |
| 1 dl | barbeque-kastiketta | |
Valmistusohje
Valmistusohje
Lihan keittäminen
-
Laita vesi ja mausteet kattilaan. Kun vesi kiehuu, lisää liha
-
Keitä noin 1 1/2 t ja anna lihan jäähtyä keitinliemessään hetken.
Marinadi
-
Sekoita marinadi. Kaada marinadi pussiin ja lisää liha hieman lämpimänä.
-
Tee pussin suuhun solmu tai sulje se kumilenkillä. Pyörittele pussia silloin tällöin ja säilytä sitä jääkaapissa muutama tunti tai yön yli.
Grillaus
-
Lämmitä grilli tasaiseksi. Pyyhi lihan pinnalta ylimääräinen marinadi pois.
-
Aseta liha grilliin ja grillaa pinta rapeaksi, kunnes liha on sisältäkin lämmintä.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
-
kokonaisia maustepippureita
-
laakerinlehteä
-
barbeque-kastiketta
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
-
Possupihvit (16) › Sveitsinleikkeet, Täytetty possunfilee ja kumkvattikastike, Jogurtilla marinoitua porsasta, Paprika-possupihvit kermakastikkeessa
-
Pihvit (45) › Merimiespihvit, Porsaan fileepihvit ja AURA jogurttikastike, Pihvit ja sinappinen pippurikastike , Paprika-possupihvit kermakastikkeessa
-
Possureseptit (49) › Porsaannoisetit pippurikermakastikkeessa, Paprika-possupihvit kermakastikkeessa, Metsästäjän possupata, Uunipossu ja kermakastike
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
