Siirry sisältöön
Jouluiset kastikkeet

Jouluiset kastikkeet

Poimi tästä omaan jouluusi helpot kylmien kastikkeiden ohjeet: rosollin kastike, sillin kastike ja yrttinen kermaviilikastike.

Jouluiset kastikkeet

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Rosollin kastike

  • 2 dl
    Valio kuohukermaa
    Valio kuohukerma on kermojen aatelia. Vatkaa kuohkeaksi kermavaahdoksi jälkiruokiin ja leivonnaisiin tai lorauta kermaista täyteläisyyttä…
    Valio kuohukerma 2 dl
  • 2 tl viinietikkaa
  • 1 rkl sokeria
  • 3 rkl kapriksia hienonnettuna
  • 1 rkl etikkapunajuurilientä

Sillin kastike

  • 1 prk (120 g)
    Valio smetanaa
    Valio smetana on täyteläistä maultaan ja koostumukseltaan. Perinteiseen tapaan kermasta hapatettu smetana sopii esimerkiksi kylmiin…
    Valio smetana 120 g laktoositon
  • 1 tl sitruunamehua
  • 2 tl sokeria
  • ¼ tl currya

Yrttinen kermaviilikastike

  • 1 prk (200 g)
    Valio kermaviiliä
    Valio kermaviili sopii monipuolisesti dippailuun, ruoanlaittoon ja kylmiin kastikkeisiin salaatin, uunilohen tai grilliruokien kaveriksi. Kermaviiliä…
    Valio kermaviili 200 g
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 2 tl sokeria
  • ½ dl ruohosipulia ja tilliä, hienonnettuna
  • ripaus valkopippuria ja suolaa

Ohje

ROSOLLIN KASTIKE

  1. Lisää etikka kermaan. Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi. Sekoita vaahtoon varoen loput ainekset.

SILLIN KASTIKE

  1. Sekoita ainekset keskenään. Tarjoa joulusillin kanssa

YRTTINEN KERMAVIILIKASTIKE

  1. Sekoita ainekset keskenään. Tarjoa esim. savukalan kastikkeena.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 234 kcal
Proteiini 2,2 g
Hiilihydraatti 7,6 g
Rasva 21,8 g
Tyydyttynyt rasva 12,9 g
Ravintokuitu 0,3 g
Suola 0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • valkopippuria
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.


Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search