Juurespyttipannu
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- Yhteensä
- 30 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Ainekset4 annosta
4 annosta
| pala (n. 2 cm) | tuoretta inkivääriä |
| 1/2 - 1 | punaista chiliä |
| 2 rkl | vettä |
| 1 rkl | ketjap manis -soijakastiketta |
| 1 | kanelitanko |
| 3 rkl | fariinisokeria |
| ½ tl | suolaa |
| 300 g | kinkkua |
| 1 pieni (n. 300 g) | bataatti |
| n. 300 g | punajuurta keitettynä |
| 1 iso | sipuli |
| 3 rkl | |
| 100 g | vihreitä papuja |
| 1/2 - 1 pussia (à 150 g) | |
Lisäksi | |
|---|---|
| 4 | kananmunaa paistettuna |
| 4 viipaletta | voileipäkurkkua |
Ohje
- Hienonna kuorittu inkivääri ja chili. Laita ne sekä vesi, ketjap manis, kanelitanko, fariinisokeri ja suola kattilaan. Keitä muutama min. Nosta kattila pois levyltä. Revi kinkku säikeiksi liemen joukkoon. Jätä pöydälle maustumaan.
- Kuori ja paloittele juurekset. Viipaloi sipuli. Paista pannulla Oivariini rasvassa, kunnes juurekset ovat kypsiä.
- Poista kanelitanko kinkun marinointiliemestä. Lisää kinkku, marinointiliemi ja pavut pannulle. Paista vielä hetki. Ripottele pinnalle AURA muru.
- Tarjoa pyttipannu paistettujen munien ja voileipäkurkkuviipaleiden kanssa.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
124 kcal
Proteiini
9 g
Hiilihydraatit
7 g
Rasva
6 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
1,0 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.