Juusto-katkarapukeitto
Valmistusaika
- Työaika
- 25 min
- Yhteensä
- 25 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 1 (100 g) | sipuli |
| 1 | varsisellerin varsi |
| ½ tl | sokeria |
| 1 rkl | |
| 2 rkl | hummerifondia |
| 5 dl | vettä |
| 150 g | |
| 2 dl | |
| ripaus | valkopippuria |
| 1 (100 g) | omena |
| 1 pussi (180 g) | katkarapuja, MSC-sertifioitu (pakaste) |
Pinnalle | |
|---|---|
tuoretta ruohosipulia | |
Ohje
- Hienonna sipuli. Leikkaa selleri ohuiksi viipaleiksi.
- Kuullota sipuli, selleri ja sokeri rasvassa kattilassa.
- Sekoita joukkoon fondi. Lisää hetken päästä vesi.
- Kuumenna kiehuvaksi. Keitä hiljalleen kannen alla 5 min.
- Raasta juusto. Lisää kerma, juustoraaste ja valkopippuri. Kuumenna samalla sekoittaen, kunnes juusto on sulanut.
- Leikkaa omenat pieniksi kuutioiksi. Lisää joukkoon ja keitä pari minuuttia.
- Lisää lopuksi valutetut katkaravut. Kuumenna - älä enää keitä.
- Ripota pinnalle hienonnettua ruohosipulia. Tarjoa alkuruokana (riittää kuudelle) tai pääruokana leivän kanssa.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
90 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
2 g
Rasva
6 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
1,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.