Testattu Valio koekeittiössä

Kääretorttu

Name: Kääretorttu
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 15, 15 annosta
Ingredients: 4 kananmunaa; 1½ dl sokeria; ¾ dl perunajauhoja; ¾ dl vehnäjauhoja; 1 tl leivinjauhetta; 1 prk (3,3 dl) Valio Keittiön kuohukermaa laktoositon; ½ rasia (à 500 g) Valio maitorahkaa; 2 rkl sokeria; 1 rkl vaniljasokeria; 2 dl marjahilloa, esim. vadelma, kirsikka tai mustikka; 2 tl sokeria

Kääretorttu on maistuva ja moneksi muuntautuva leivonnainen. Sen voi tarjota rennosti suoraan leikkuulaudalta tai koristella annospaloina tai kokonaisena torttuna juhlavampiin hetkiin. Marjahilloilla saat näppärästi makua ja vaihtelua kääretorttuun.

Valmistusaika

Aktiivinen

40 min

Passiivinen

10 min

Yhteensä

50 min

Vaikeustaso

Aloitteleva leipoja
Uuni200°C

Arvostele

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

4 kananmunaa
1½ dl sokeria
¾ dl perunajauhoja
¾ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Täytteet

1 prk (3,3 dl)
Valio Keittiön kuohukermaa laktoositon

Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…

Lue lisää
½ rasia (à 500 g)
Valio maitorahkaa

Valio laktoositon maitorahka on raikas, rasvaton ja proteiinipitoinen välipala sellaisenaan tai vaikkapa marjojen kanssa. Maitorahkasta…

Lue lisää
2 rkl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
2 dl marjahilloa, esim. vadelma, kirsikka tai mustikka

Leivinpaperille

2 tl sokeria

Jaa resepti

Ohje

Aloita kääretortun valmistaminen vatkaamalla munat ja sokeri paksuksi, vaaleaksi vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet. Lisää ne siivilän läpi vaahtoon varovasti sekoittaen

Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipannulle. Paista 200 asteessa n. 10 min.
Kumoa pohja sokerilla sirotetulle leivinpaperille. Irrota pohjapaperi. Laske pohjapaperi takaisin pohjan päälle ja anna jäähtyä peitettynä.
Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita vaahdon joukkoon rahka ja sokerit.
Levitä jäähtyneelle kääretorttupohjalle ensin hillo ja sen päälle kerma-rahkavaahto. Kääri kevyesti rullalle leivinpaperin avulla.
Tarjoa kääretorttu jälkiruokana kahvin kanssa.

Vinkki

Leivinpaperin saa helpommin irti kääretorttupohjasta, kun laittaa märän, puhtaan keittiöpyyhkeen kumotun kääretortun päälle leivinpaperille jäähtymisen ajaksi.

Katso lisää reseptejä

Jaa resepti

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 224 kcal

Proteiini 5,2 g

Hiilihydraatti 27,3 g

Rasva 10,2 g

Tyydyttynyt rasva 5,6 g

Ravintokuitu 0,4 g

Suola 0,2 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Näillä onnistut

Valio Keittiön kuohukerma 3,3 dl laktoositon

Valio Keittiön maitorahka 500 g laktoositon

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Kokeile myös näitä

Red Velvet -kääretorttu

Omenahyve-kääretorttu

Kinuski-marjakääretorttu

Koivuhalkoleivokset

Unelmarahkatorttu

Pähkinäsuklainen kirsikkakääretorttu

Banoffee kääretorttu

Mangokääretorttu

Luumukääretorttu

Vaniljakääretorttu

Runebergin kääretortut

Pätkiskakku

Katso myös

Oppitunti

Näin onnistut kääretortun leipomisessa

Leivonta

Unelmien kääretortut ja vinkit onnistumiseen

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Siirry hakuun