Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Kesäkasvis-juustosalaatti

Uusista perunoista valmistuu herkullinen lisuke. Kasaa kulhoon marinoituja alkukesän juureksia ja salaattijuustoa. Kesäisen raikkaassa marinadissa kasviksille maistuu ananas ja kesäsipuli.

Kesäkasvis-juustosalaatti
Kesäkasvis-juustosalaatti

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 1 l kasvislientä
  • 3-5  naattiporkkanoita
  • 4 (300 g) uutta perunaa lohkoina
  • 1 pieni (300 g) kukkakaali
  • 60 g herneitä
  • 1 prk
    Valio Keittiön salaattijuustokuutioita
    Valio salaattijuustot ovat kotimainen ja raikas vaihtoehto salaattiin ja ruuanlaittoon. Salaattijuustoa käytetään fetan tapaan, sen…
    Valio Keittiön salaattijuusto kuutiot 180 g laktoositon

Marinadi

  • ½ dl öljyä
  • ½ dl
    Valio ananastäysmehua
    Valio ananastäysmehu on aamuhetkien virkistäjä, joka maistuu koko perheelle. Täysmehujen mehupitoisuus on aina 100 %,…
    Valio ananastäysmehu 1 l
  • 1 kesäsipuli varsineen, hienonnettuna
  • ¼ dl sinappia
  • ½ rkl sokeria
  • ripaus chilijauhetta tai tuoretta chiliä

Päälle

  • 0 kg lehtipersiljaa
  • 0 kg mustapippuria myllystä

Ohje

  1. Lisää kiehuvaan kasvisliemeen kasvikset ohjeen järjestyksessä. Keitä kypsiksi. Nostele reikäkauhalla kasvikset liemestä ja jäähdytä kylmän veden alla siivilässä.
  2. Valuta juustokuutiot. Sekoita marinadiaineet keskenään ja kaada kulhoon kasvisten ja juuston joukkoon. Sekoita ja anna maustua jääkaapissa muutama tunti.
  3. Viimeistele persiljalla. Tarjoa liha- tai broileriruokien kanssa. Sopii myös buffetpöydän salaatiksi.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 61 kcal
Proteiini 2 g
Hiilihydraatti 4,2 g
Rasva 3,8 g
Tyydyttynyt rasva 1,1 g
Ravintokuitu 0,9 g
Suola 0,9 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • chilijauhetta
  • lehtipersiljaa
  • mustapippuria myllystä
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search