Kesäkurpitsacurry

Kesäkurpitsacurry

25 min
keskitaso
68 kcal / 100g
3
0

Kesäkurpitsacurry on maistuvaa kasvisruokaa, joka tarjoillaan yhdessä riisin kanssa.

Ainekset

4 annosta
2 rkl
2 tl
currytahnaa
2
valkosipulin kynttä
1
sipuli
1 (150 g)
paprikaa
1 (n. 500 g)
kesäkurpitsaa
½ tl
suolaa
1 prk (200 g)
1 rasia (250 g)
kirsikkatomaatteja
tuoretta korianteria

Ohje

  1. Mittaa wokkipannulle voi ja currytahna. Lisää hienonnetut valkosipulin kynnet ja sipuli. Kuullota
  2. Lisää paprikat reiluina paloina ja kesäkurpitsa kuutioina. Lisää suola, sekoita.
  3. Lisää crème fraîche, anna hautua n. 10 min. Lisää halkaistut tomaatit. Kuumenna kiehuvaksi.
  4. Ripota pinnalle korianterisilppua. Tarjoa riisin kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
68 kcal
Proteiini
1 g
Hiilihydraatit
4 g
Rasva
5 g
Suola
0,3 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
29 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)