Kesäkurpitsacurry

Kesäkurpitsacurry

Kesäkurpitsacurry on maistuvaa kasvisruokaa, joka tarjoillaan yhdessä riisin kanssa.

25 min
keskitaso
69 kcal / 100g
3
1

Ainekset4 annosta

4 annosta
2 rkl
2 tl
currytahnaa
2
valkosipulin kynttä
1
sipuli
1 (150 g)
paprikaa
1 (n. 500 g)
kesäkurpitsaa
½ tl
suolaa
1 prk (200 g)
1 rasia (250 g)
kirsikkatomaatteja
tuoretta korianteria

Ohje

  1. Mittaa wokkipannulle voi ja currytahna. Lisää hienonnetut valkosipulin kynnet ja sipuli. Kuullota
  2. Lisää paprikat reiluina paloina ja kesäkurpitsa kuutioina. Lisää suola, sekoita.
  3. Lisää crème fraîche, anna hautua n. 10 min. Lisää halkaistut tomaatit. Kuumenna kiehuvaksi.
  4. Ripota pinnalle korianterisilppua. Tarjoa riisin kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
69 kcal
Proteiini
1 g
Hiilihydraatit
4 g
Rasva
5 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,3 g
Kalsium
29 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)