Siirry sisältöön
Kesäkurpitsatagliatelle & lämmin pähkinäkastike

Kesäkurpitsatagliatelle & lämmin pähkinäkastike

Eräänlaista kevyempää "pastaa" voi valmistaa juustohöylällä suikaloidusta kesäkurpitsasta. Herkullinen pähkinäkastike maistuu kesäkurpitsan seurana.

Kesäkurpitsatagliatelle & lämmin pähkinäkastike

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 2 (700 g) kesäkurpitsaa
  • 0 kg vettä, suolaa

Pähkinäkastike

  • 2½ dl
    Valio ruokakermaa 10 %
    Laktoositon Valio ruokakerma 10 % sopii kaikkeen ruoanvalmistukseen ja suolaisiin leivonnaisiin. Ruokakerma kestää hyvin kuumennusta…
    Valio ruokakerma 10 % 3,3 dl laktoositon
  • 1 dl mangochutneya
  • 1 dl suolapähkinöitä
  • ½ tl kurkumaa
  • ½ dl tuoretta ruohosipulia

Ohje

  1. Mittaa kattilaan ruokakerma, mangochutney, pähkinät rouhittuina sekä kurkuma. Kuumenna kiehuvaksi, sekoita. Nosta kattila levyltä.
  2. Leikkaa kesäkurpitsat pituussuunnassa 4 osaan. Vedä paloista juustohöylällä suikaleita. Keitä niitä kattilassa suolalla maustetussa vedessä 2 - 3 min tai kunnes ne ovat sopivan pehmeitä (al dente). Valuta.
  3. Kuumenna kastike. Lisää hienonnettu ruohosipuli.
  4. Jaa kesäkurpitsat lautasille. Kaada päälle kastiketta. Tarjoa heti.

Vinkki

Tarjoa halutessasi lisänä kypsää broileria.

Nuoret kesäkurpitsat ovat tässä ruoassa parhaita, koska ne ovat kiinteämaltoisia ja niissä ei ole isoja siemeniä.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 82 kcal
Proteiini 2,2 g
Hiilihydraatti 7,1 g
Rasva 4,6 g
Tyydyttynyt rasva 1,5 g
Ravintokuitu 1,2 g
Suola 0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • vettä
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.


Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search