Laktoosittomat joulutortut
Valmistusaika
- Työaika
- 45 min
- tekeytyminen
- 1 h
- uunissa / pellillinen
- 15 min
- Yhteensä
- 2 h
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset25 kpl
25 kpl
Kermaviilivoitaikina | |
|---|---|
| 150 g | |
| 5 dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 1 prk (200 g) | |
Kermavoitaikina | |
| 3 dl | |
| 6 ½ dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 250 g | |
| ( 1 - 2 rkl | konjakkia ) |
Rahkavoitaikina | |
| 250 g | |
| 250 g | |
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
Täyte | |
paistonkestävää luumu- tai aprikoosimarmeladia | |
Voiteluun | |
kananmunaa | |
Pinnalle | |
tomusokeria | |
Ohje
PUOLIKUUTORTUT KERMAVIILIVOITAIKINASTA
- Sekoita pehmeään voihin jauho-leivinjauheseos. Lisää kermaviili. Sekoita taikina nopeasti tasaiseksi. Anna taikinan kovettua jääkaapissa suorakaiteen muotoiseksi taputeltuna kelmun sisällä.
- Kauli taikina ohueksi levyksi ja ota siitä muotilla pyöreät tortunpohjat. Jaa pohjille marmeladi. Sivele reunat vedellä ja ummista tortut.
- Voitele tortut munalla ja paista niitä 225 asteessa n. 13 min. Sihtaa torttujen pinnalle tomusokeria ennen tarjoilua.
TÄHTITORTUT KERMAVOITAIKINASTA
- Vatkaa kerma vaahdoksi. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe. Sekoita jauhoseos pehmeään voihin. Lisää lopuksi kermavaahto, mutta älä sekoita liikaa, jotta taikina ei sitkistyisi.
- Muotoile taikina suorakaiteeksi, kääri kelmuun ja anna kovettua jääkaapissa n. tunti. Kauli taikina ohueksi levyksi ja ota siitä taikinapyörällä tai nelis-kulmaisella muotilla pohjat. Jaa pohjille marmeladi. Voit lisätä marmeladin myös valmiiden tähtitorttujen keskelle.
- Voitele tortut munalla ja paista niitä 200 asteessa, uunin yläosassa n. 8 min. Sihtaa torttujen pinnalle tomusokeria ennen tarjoilua.
TÄHTITORTUT RAHKAVOITAIKINASTA
- Sekoita maitorahkaan pehmeä voi. Lisää vehnäjauho-leivinjauheseos. Sekoita nopeasti tasaiseksi. Muotoile taikina suorakaiteeksi ja kääri se kelmuun. Anna taikinan kovettua jääkaapissa ennen kaulintaa. .
- Kauli taikina ohueksi levyksi ja ota siitä taikinapyörällä tai neliskulmaisella muotilla pohjat. Jaa pohjille marmeladi. Voit lisätä marmeladin myös valmiiden tähtitorttujen keskelle.
- Voitele tortut munalla ja paista niitä 200 asteessa, uunin yläosassa 12 - 15 min tortun koosta riippuen. Sihtaa torttujen pinnalle tomusokeria ennen tarjoilua.
Vinkki
* Tarkkaile joulutorttujen paistumista. Paistoaika riippuu uunista, taikinalevyn paksuudesta sekä torttujen muodosta ja koosta.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
406 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
32 g
Rasva
28 g
Tyydyttynyt rasva
16 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.