Luumu-kanelitähdet
Luumu-kanelitähdet
Valmiista voitaikinasta syntyy nopeasti pieniä herkkuja syksyiseen kahvi- tai glögitarjoiluun. Ota sulaneesta taikinasta muotilla tähtiä tai sydämiä. Valitse käyttöön reilunkokoinen piparimuotti, sillä taikina kutistuu ja kohoaa uunissa. Täytä luumuhillolla ja luumu-kanelirahkalla, ripaus tomusokeria viimeistelee tähdet "lumisiksi".
Ainekset
20 kpl
| ½ pkt (à 500 g ) | voitaikinalevyjä |
kananmunaa | |
nonparelleja | |
| 100 g | luumumarmeladia |
| 1 ½ prk (à 200 g) | |
Päälle | |
|---|---|
tomusokeria | |
TAI | |
Rommi-tomusokerikuorrutus | |
| 1 tl | rommia |
| 1 tl | vettä |
| ¾ dl | tomusokeria |
Ohje
- Kauli sulatetut voitaikinalevyt 1 - 2 mm:n paksuisiksi (14 x 28 cm) levyiksi. Ota levyistä piparkakkumuotilla tähtiä tai sydämiä (käytä reilun kokoista muottia, koska tähdet kutistuvat uunissa). Vaihtoehtoisesti tee neliöitä leikkaamalla levy 8 osaan leivinpyörällä.
- Siirrä kuviot leivinpaperille uunipellille. Voitele munalla. Pistele haarukalla. (Painele halutessasi taikinan pintaan nonparelleja) Paista uunin keskiosassa 200 asteessa n. 13 min (tarkkaile paistumista, koska paistoaika vaihtelee kuvioiden koon mukaan). Jäähdytä
- Halkaise kuviot terävällä veitsellä. Lusikoi pohjalle n. 1 tl marmeladia. Laita sen päälle n. 1 rkl luumu-kanelirahkaa. Sulje kannella.
- Sihtaa pinnalle tomusokeria teesihdillä. Tarjoile kahvi- tai teepöydässä, glögin kanssa tai illanistujaisten makeana tarjottavana.
Rommi-tomusokerikuorrutus
- Sekoita kuorrutuksen ainekset tasaiseksi. Levitä kuorrutusta ohuelti jäähtyneiden, täytettyjen leivosten pinnalle.
Vinkki
Jos haluat tähdistä täysin laktoosittomia, käytä laktoositonta taikinaa tai tee itse kaulittu rahkavoitaikina (ks. erillinen ohje Rahkavoitaikina). Valio maustettu rahka luumu-kaneli on laktoositonta.Näillä onnistut
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
272 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
30 g
Rasva
15 g
Suola
0,4 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
75 mg
D-vitamiini
0 µg
Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.