Lammasrulla & Dijon-kermaviilikastike
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- tekeytyminen
- 10 min
- uunissa
- 25 min
- Yhteensä
- 1 h 5 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 2 dl | |
| 1 dl | korppujauhoja |
| 400 g | karitsan paistijauhelihaa |
| 1 | kananmuna |
| 1 | valkosipulin kynsi |
| 1 tl | suolaa |
| 1 tl | kuivattua timjamia |
| ½ tl | jauhettua mustapippuria |
Täyte | |
|---|---|
| 1 pussi (150 g) | |
| 8 kpl (80 g) | aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä |
| 1 dl | tuoretta persiljaa |
Dijon-kermaviilikastike | |
| 1 prk (200 g) | |
| 1 rkl | Dijon-sinappia |
| 1 tl | sitruunamehua |
| ¼ tl | jauhettua mustapippuria |
| ½ tl | sokeria |
Ohje
- Laita kerma ja korppujauhot kulhoon. Anna turvota 5 min. Lisää jauheliha, muna, hienonnettu valkosipuli ja mausteet. Sekoita.
- Taputtele mureketaikina kostutetuin sormin tuorekelmun päälle 20 x 30 cm:n kokoiseksi levyksi. Levitä päälle AURA muru, hienonnetut tomaatit ja persilja. Kääri murekelevy rullalle tuorekelmun avulla kääretortun tapaan. Poista kelmu. Nosta rulla uunipellille leivinpaperille.
- Paista uunin keskitasolla 175 asteessa n. 25 min. Anna vetäytyä folioon käärittynä 5 - 10 min.
- Valmista kastike. Sekoita ainekset. Tarkista maku.
- Viipaloi rulla. Tarjoa Dijon-kermaviilikastikkeen ja keitettyjen perunoiden, perunamuusin tai riisin kanssa.
Vinkki
* Korvaa halutessasi karitsan jauheliha naudan paistijauhelihalla.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
185 kcal
Proteiini
11 g
Hiilihydraatit
6 g
Rasva
13 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
1,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.