Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Liharuukku

Uunissa haudutettu liharuoka maistuu erityisen maukkaalta kylmänä syys- tai talvipäivänä ulkoiluhetken jälkeen.

Liharuukku
Liharuukku

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 600 g naudan sisäpaistia
  • 120 g fileepekonia
  • 100 g (1,5 dl) hillosipuleita
  • 5 valkosipulin kynttä
  • 1 l metsäsieniä
  • 3 dl vettä
  • 2 rkl lihafondia
  • 1 prk (120 g)
    Valio Keittiön smetanaa
    Valio smetana on täyteläistä maultaan ja koostumukseltaan. Perinteiseen tapaan kermasta hapatettu smetana sopii esimerkiksi kylmiin…
    Valio smetana 120 g laktoositon
  • 2 tl makeaa sinappia
  • ½ tl suolaa
  • 0 kg mustapippuria myllystä

Ohje

  1. Leikkaa naudan paisti ohuiksi viipaleiksi. Hienonna pekoni.
  2. Laita pekoni kylmälle pannulle ja kuumenna hiljalleen kunnes pekoni ruskistuu. Siirrä pekoni sivuun pannulta ja ruskista lihat pekonin rasvassa. Lisää sipulit, valkosipulinkynnet ja paloitellut metsäsienet. Anna ruskistua vielä hetki.
  3. Siirrä lihat, sipulit ja sienet pataan. Lisää vesi, fondi, smetana ja mausteet. Sekoita hyvin. Anna hautua uunissa 200 asteessa kannen alla n. 45 min.
  4. Tarkista maku. Tarjoa esim. paahdettujen uunijuuresten kera.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 109 kcal
Proteiini 10,8 g
Hiilihydraatti 1,9 g
Rasva 6,4 g
Tyydyttynyt rasva 3,1 g
Ravintokuitu 0,4 g
Suola 1,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • mustapippuria myllystä
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search