Lohifocaccia
Valmistusaika
- Työaika
- 40 min
- uunissa
- 20 min
- Yhteensä
- 1 h
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset12 annosta
12 annosta
Pohja | |
|---|---|
| 2 dl | vettä |
| 25 g | hiivaa |
| ½ rasiaa (à 200 g) | |
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| ¼ tl | suolaa |
Päälle | |
| 1 | iso punasipuli |
| 1 rkl | |
| 250 g | kirjolohifileetä |
| ½ tl | suolaa |
| 1 - 2 tl | sitruunamehua |
mustapippuria myllystä | |
| 3 rkl | |
| ½ pussia (à 150 g) | |
Ohje
- Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää tuorejuusto, vehnäjauhot ja suola. Vaivaa taikinaa, jotta saat siihen sitkoa
- Taputtele taikina pellille leivinpaperin päälle n. 25 x 35 cm:n suorakaiteeksi. Anna kohota liinan alla.
- Valmista sillä aikaa täyte: Hienonna sipuli ja kuullota se voissa pannulla. Nosta pannu levyltä.
- Poista lohifileestä ruodot. Leikkaa fileestä nahattomia, ohuita viipaleita. Lisää viipaleiden päälle sitruunamehua, suolaa ja pippuria.
- Voitele kohonnut pohja Oivariini rasvalla. Levitä pohjalle kerroksittain sipulia ja lohiviipaleita. Lisää juustoraaste.
- Paista uunin keskiosassa 225 asteessa n. 20 min, kunnes pinta on saanut kauniin värin. Tarjoa esim. salaatin kera.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
200 kcal
Proteiini
9 g
Hiilihydraatit
18 g
Rasva
10 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.