Kahden sipulin focaccia
Valmistusaika
- Työaika
- 40 min
- 15 min
- Yhteensä
- 55 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Mitä mieltä olet reseptistä?
Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!
Ainekset12 annosta
12 annosta
Pohja | |
|---|---|
| 2 dl | vettä |
| 25 g | hiivaa |
| ½ rasiaa (à 200 g) | |
| ½ tl | suolaa |
| 4 ½ dl | vehnäjauhoja |
Päälle | |
| 1 nippu (5 kpl) | kesäsipulia |
| 3-5 | valkosipulin kynttä |
| 1 rkl | |
| ½ tl | suolaa |
| ½ rasiaa (à 200 g) | |
| 1 dl (n. 100 g) | aurinkokuivattua tomaattia |
| 1 dl | vihreitä täytettyjä oliiveja |
| 2 dl (100 g) | |
Pinnalle | |
basilikan lehtiä | |
Ohje
- Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää tuorejuusto, suola ja jauhot. Vaivaa taikinaa, jotta saat siihen sitkoa. Taputtele taikina jauhotetulla kädellä pellille leivinpaperille n. 25 x 35 cm:n suorakaiteeksi. Anna kohota liinan alla.
- Valmista sillä aikaa täyte: Leikkaa sipulit kahtia ja viipaloi. Hienonna valkosipulit. Kuullota sipulit voissa pannulla keskilämmöllä. Älä ruskista. Nosta pannu levyltä ja lisää suola ja tuorejuusto. Sekoita.
- Levitä kohonneelle pohjalle sipuliseos, hienonnettuja aurinkokuivattuja tomaatteja, viipaloituja oliiveja. Ripota päälle juustoraastetta.
- Paista uunin keskiosassa 225 asteessa n. 15 min, kunnes pinta on saanut kauniin värin. Ripota pinnalle basilikan lehtiä. Tarjoa salaatin kera.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
191 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
22 g
Rasva
8 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
1,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kommentit (0)
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.