Lohipata
Valmistusaika
- Työaika
- 35 min
- Yhteensä
- 35 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 400 g | parsakaalia |
| 1 rkl | |
| puolikas (150 g) | purjoa |
| 1 - 2 | valkosipulin kynttä |
| 1 prk (2,5 dl) | |
| n. 1/2 dl | vettä |
| 600 g | kirjolohifileetä |
| ¼ tl | suolaa |
Sitruunamantelit | |
|---|---|
| 1 rkl | |
| 1 dl | kuorellisia manteleita |
| 1 rkl | hunajaa |
| 1 tl | raastettua sitruunankuorta |
| 1 rkl | sitruunamehua |
suolaa myllystä | |
Ohje
- Käytä valmistukseen tilavaa paistokasaria tai kattilaa. Irrota parsakaalista varsi ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuullota niitä voissa. Lisää kukinnot pieniksi nupuiksi leikattuina joukkoon. Kuullota keskilämmöllä muutama min.
- Halkaise purjo. Huuhdo huolella ja hienonna.
- Viipaloi valkosipulin kynsi. Lisää yhdessä purjon kanssa parsakaalin joukkoon.
- Lisää ruokakerma ja vesi. Hauduta kannen alla, kunnes parsakaali on puolikypsää.
- Leikkaa lohesta nahattomia ja ruodottomia kuutioita. Mausta kalapalat suolalla. Lisää kasvisten päälle. Anna hautua kypsäksi n. 5 min kannen alla.
Sitruunamantelit
- Sulata voi paistinpannulla. Ruskista mantelit siinä kevyesti. Lisää hunaja, pestyn sitruunan ohut pintakuori raastettuna sekä sitruunamehu. Jauha lopuksi manteleille myllystä hiukan suolaa.
- Kaada kuuma manteli-hunajaseos padan pinnalle.
- Tarjoa lohipadan lisänä jasmiiniriisiä.
Jälkeen
Frozen yogurt
2 h 35 min
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
139 kcal
Proteiini
10 g
Hiilihydraatit
3 g
Rasva
10 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.