Loimulohi Caesar
Valmistusaika
- Työaika
- 20 min
- Yhteensä
- 20 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 2 | grahampaahtoleipäviipaletta |
| 1 kerä (450 g) | jäävuorisalaattia |
| 700 g | loimu- tai lämminsavulohta |
| 6 kpl | kirsikkatomaatteja |
| 2 rkl | |
sitruuna- tai limelohkoja | |
Kastike | |
|---|---|
| 1 rkl | vaaleaa siirappia |
| 7 kpl ( 25 g) | anjovisfileitä |
| 1 dl | |
| ½ pussia (à 130 g) | |
| 1 rasia (200 g) | |
Ohje
- Sekoita kastikkeen ainekset sauvasekoittimella. Laita jääkaappiin maustumaan
- Leikkaa leivät pieniksi kuutioiksi. Paahda ne kuivalla pannulla tai uunin yläosassa 200 asteessa rapeiksi krutongeiksi.
- Huuhdo, kuivaa ja revi salaatti. Paloittele lohi isohkoiksi paloiksi.
- Yhdistä salaatti ja kastike juuri ennen tarjoilua. Viimeistele salaattiannokset lohipaloilla, krutongeilla, puolitetuilla kirsikkatomaateilla ja juustoraasteella.
- Tarjoa sitruuna- tai limelohkojen kanssa.
Vinkki
Jätä osa kastikkeesta erikseen tarjottavaksi. Näin ruokailijat voivat itse säädellä kastikkeen määrää.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
168 kcal
Proteiini
12 g
Hiilihydraatit
4 g
Rasva
11 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,9 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.