2h
Vaikeusaste:
keskitaso
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.Lue lisää annosmäärien muuttamisesta ›Palaa takaisin alkuperäiseen kokoon ›
Valmistusaineet
|
|
||
| 2 dl | vettä | |
| 2 dl | kaljamaltaita | |
| 5 dl | Valio rasvatonta piimää | |
| 50 g | hiivaa | |
| 1 ½ dl | siirappia | |
| 1 ½ tl | suolaa | |
| 2 dl | ruisjauhoja | |
| 5 dl | vehnäjauhoja | |
Valmistusohje
Valmistusohje
-
Kuumenna vesi kiehuvaksi kattilassa. Sekoita veteen maltaat. Nosta levyltä. Anna hautua hetken kannen alla.
-
Sekoita mallasseos piimään. Kun seos on kädenlämpöistä, liuota joukkoon hiiva.
-
Lisää loput aineet puuhaarukalla hyvin sekoittaen. Taikina saa jäädä melko löysäksi.
-
Levitä taikina reunalliselle uunipannulle leivinpaperin päälle. Kohota n. 1 tunti vedottomassa paikassa liinan alla
-
Paista leipää 175 asteessa n. 40 min.
VINKKI
-
Mausta taikina 1 tl:lla anista tai kuminaa. Hienonna mauste ensin huhmarella
x
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
Lähetä sähköpostiin
-
Piimäleivät (6) › Saaristolaisleipä mämmistä, Piimälimppu, Mallasleipä, Chapati -leipä
-
Leivät (83) › AURA focaccia, Kotitekoiset pitaleivät, Naanleipä, Rahka-kaurasämpylät
-
Piimäreseptit (49) › Kesäinen mansikkapiimä, Mangopiimäkakku, Kuningatarpiimäjuoma, Piimä-porkkanakakku
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
Tätä reseptiä katsoneet katsoivat myös
Lähetä sähköpostiin
Reseptin lähetys onnistui!
4
Miltä maistui?
x
Valmistusaika
Työaika
20min
Tekeytyminen
1h
Uunissa
40min
