Siirry sisältöön
Mökkilohi

Mökkilohi

Mikään ei voita höyryävän savukalan makua ja tuoksua. Jos et halua itse savustaa, tämän ohjeen voit tehdä myös vaivatta valmiista lämminsavulohesta. Kokoa lohifileen päälle raikas kesäsalaatti uusista perunoista, avomaankurkuista ja sipulinvarsista. Kastikkeeksi surautetaan kauniin vihreä piimä-tillikastike.

Mökkilohi

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 800 g lämminsavulohta
  • 250 g keitettyjä (varhais)perunoita
  • 150 g kurkkua tai avomaankurkkua
  • 2 kevätsipulivartta
  • 2 rkl kapriksia
  • ½ tl suolaa
  • 2 rkl oliiviöljyä

Piimä-tillikastike

  • 1 dl
    Valio Eila® piimää
    Valio Eila® laktoositon rasvaton piimä valmistetaan raikkaasta suomalaisesta maidosta hapattamalla. Rasvaton piimä sopii ruoka- tai…
    Valio Eila® rasvaton piimä 1 l laktoositon
  • ½ prk (à 150 g)
    Valio crème fraîchea
    Valio crème fraîche on lusikoitavan täyteläistä ranskankermaa, joka sopii monipuolisesti ruoanlaittoon. Ranskalaisessa keittiössä crème fraîchea…
    Valio crème fraîche 150 g laktoositon, luomu
  • 1 tl Dijon-sinappia
  • ½ tl sokeria
  • ripaus suolaa
  • 1 ruukku tuoretta tilliä

Ohje

  1. Asettele savulohifilee tarjoiluastialle.
  2. Pilko keitetyt perunat ja kurkut. Lisää joukkoon kevätsipuli ja kaprikset. Mausta suolalla ja oliiviöljyllä.
  3. Lusikoi salaatti savulohen pinnalle.
  4. Mittaa kastikkeen ainekset kulhoon ja soseuta sauvasekoittimella. Tarjoile kastike kalan kanssa.

Vinkki

Savusta mökkilohen kala itse Lohen savustaminen

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 127 kcal
Proteiini 9,6 g
Hiilihydraatti 3,6 g
Rasva 8,2 g
Tyydyttynyt rasva 2,1 g
Ravintokuitu 0,4 g
Suola 0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • suolaa
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.


Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search