Mustaherukkakastike

Mustaherukkakastike

20 min
helppo
201 kcal / 100g
0
0

Mustaherukkakastike sopii erityisesti riistalihan ja siipikarjan lisäkkeeksi.

Ainekset

8 annosta
200 g (3,5 dl)
mustaherukoita
1 rkl
vettä
1 rkl
sokeria
½ tl
konjakkia
2 dl
1 mm (maustemitta)
suolaa
ripaus
valkopippuria

Ohje

  1. Mittaa mustaherukat kattilaan. Keitä n. 5 min tai kunnes marjat ovat hajoneet.
  2. Lisää sokeri ja konjakki. Kiehauta. Lisää kerma ja anna kastikkeen hetki kiehua.
  3. Mausta suolalla ja pippurilla.
  4. Painele kastike lusikanpohjalla siivilän läpi.
  5. Tarjoa liharuoan, esim. poron, hirven tai saksanpeuran kastikkeena.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
201 kcal
Proteiini
2 g
Hiilihydraatit
9 g
Rasva
17 g
Suola
0,3 g
Ravintokuitu
3 g
Kalsium
66 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)