Pähkinäinen lohikastike pastalle
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- Yhteensä
- 30 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 200 g | parsakaalia (tuoretta tai pakaste) |
| 1 (150 g) | sipuli |
| 1 rkl | |
| 150 g | kylmäsavulohta |
| 1 tl | sitruunapippuria |
| 1 prk (2 dl) | |
| 1 dl | paahdettuja maapähkinöitä |
Annosten päälle | |
|---|---|
| 120 g (3 dl) | |
Ohje
- Kiehauta parsakaalin nuput ja kuutioitu tyvi suolalla maustetussa pienessä vesimäärässä. Valuta.
- Kuullota hienonnettu sipuli Oivariini rasvassa.
- Leikkaa kala suikaleiksi tai kuutioiksi.
- Lisää sipulin joukkoon parsakaalit, lohi, sitruunapippuri ja ruokakerma. Kuumenna kiehuvaksi; sekoita varoen, että kala pysyy ehjänä.
- Hienonna maapähkinät. Lisää puolet kastikkeeseen. Säästä puolet annosten päälle.
- Jos haluat kastikkeesta juoksevampaa, lisää n. 1 dl vettä tai pastan keitinvettä.
- Ripota annoksille loppu maapähkinärouhe ja juustoraastetta.
Vinkki
* Korvaa halutessasi kylmäsavulohi tuoreilla lohikuutioilla (n. 300 g).Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
169 kcal
Proteiini
11 g
Hiilihydraatit
3 g
Rasva
12 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,8 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.