Pekonilla maustettu kaalilaatikko
Pekonilla maustettu kaalilaatikko
Kaalilaatikko on suosikkiruoka, joka pitää pintansa vuodesta toiseen. Huolella maustettuna ja uunissa pitkään hautuneena se houkuttelee tuoksullaan ruokailijat pöytään. Raikas, punainen puolukkasurvos on kaalilaatikon itseoikeutettu seuralainen.
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- uunissa
- 1 h 30 min
- Yhteensä
- 2 h
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset6 annosta
6 annosta
| 1 kg | valkokaalia |
| 1 pkt (120 g) | amerikanpekonia (marmori) tai fileepekonia |
| 400 g | vähärasvaista naudan jauhelihaa |
| 2 - 3 isoa (300 g) | sipulia |
| 1 ½ tl | suolaa |
| ¼ tl | jauhettua valkopippuria |
| 2 rkl | meiramia |
| 2 - 3 rkl | siirappia |
| 1 dl | puuroriisiä |
| 8 dl |
Ohje
- Suikaloi kaali.
- Hauduta se kokoon pienessä vesimäärässä tilavassa kattilassa. Sekoita välillä. Valuta.
- Hienonna pekoni. Anna sen ruskistua pannulla keskilämmöllä. Lisää jauheliha. Ruskista.
- Lisää hienonnettu sipuli. Paista vielä vähän aikaa, että sipuli pehmenee. Lisää kaikki mausteet.
- Sekoita pekoni-jauheliha-sipuliseos ja raaka riisi kaalin joukkoon.
- Kaada seos voideltuun, laakeahkoon (n. 30 x 22 cm) uunivuokaan. Lisää maito.
- Kypsennä uunin alaosassa 175 asteessa n. 1 1/2 t. Peitä vuoka tarvittaessa leivinpaperilla tai foliolla, jos pinta saa liikaa väriä.
- Tarjoa puolukkasurvoksen kera.
Alkuun
Katkarapu-pinaattirulla
1 h
Jälkeen
Kuningatarjuusto
20 min
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
89 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
7 g
Rasva
4 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.