Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Pekonilla maustettu kaalilaatikko

Kaalilaatikko on suosikkiruoka, joka pitää pintansa vuodesta toiseen. Huolella maustettuna ja uunissa pitkään hautuneena se houkuttelee tuoksullaan ruokailijat pöytään. Raikas, punainen puolukkasurvos on kaalilaatikon itseoikeutettu seuralainen.

Pekonilla maustettu kaalilaatikko
Pekonilla maustettu kaalilaatikko

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 1 kg valkokaalia
  • 1 pkt (120 g) amerikanpekonia (marmori) tai fileepekonia
  • 400 g vähärasvaista naudan jauhelihaa
  • 2-3 isoa (300 g) sipulia
  • 1½ tl suolaa
  • ¼ tl jauhettua valkopippuria
  • 2 rkl meiramia
  • 2-3 rkl siirappia
  • 1 dl puuroriisiä
  • 8 dl
    Valio Luomu™ vanhanajan täysmaitoa
    Valio Luomu™ vanhanajan täysmaito on lempeän täyteläisen makuista maitoa. Se tulee tiloilta, joissa lehmät saavat…
    Valio Luomu™ vanhanajan täysmaito 1 l

Ohje

  1. Suikaloi kaali.
  2. Hauduta se kokoon pienessä vesimäärässä tilavassa kattilassa. Sekoita välillä. Valuta.
  3. Hienonna pekoni. Anna sen ruskistua pannulla keskilämmöllä. Lisää jauheliha. Ruskista.
  4. Lisää hienonnettu sipuli. Paista vielä vähän aikaa, että sipuli pehmenee. Lisää kaikki mausteet.
  5. Sekoita pekoni-jauheliha-sipuliseos ja raaka riisi kaalin joukkoon.
  6. Kaada seos voideltuun, laakeahkoon (n. 30 x 22 cm) uunivuokaan. Lisää maito.
  7. Kypsennä uunin alaosassa 175 asteessa n. 1 1/2 t. Peitä vuoka tarvittaessa leivinpaperilla tai foliolla, jos pinta saa liikaa väriä.
  8. Tarjoa puolukkasurvoksen kera.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 88 kcal
Proteiini 5,2 g
Hiilihydraatti 6,7 g
Rasva 4,2 g
Tyydyttynyt rasva 2 g
Ravintokuitu 1 g
Suola 0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search