Peruna-broilerisalaatti

Peruna-broilerisalaatti

15 min
helppo
74 kcal / 100g
1
1

Tämä ruokaisa salaatti käy hyvin lounaaksi, sillä peruna, broileri ja raejuusto tuovat siihen täyttävyyttä. Tähän salaattiin voit hyödyntää vaikka edelliseltä päivältä ylijääneet perunat.

Ainekset

4 annosta
4 - 6 (500 g)
keitettyä perunaa
suolaa
mustapippuria myllystä
250 g
kypsää broileria
200 g
kurkkua
pala (75 g)
purjoa
1 pussi (200 g)
pakastemaissia
1 prk (200 g)
1 dl
persiljaa

Kastike

1 prk (200 g)
3 rkl
makeaa, mietoa chilikastiketta (Santa Maria)
½ dl
mustapippuria myllystä

Ohje

  1. Kuori ja kuutioi perunat. Mausta perunat suolalla ja pippurilla
  2. Kuutioi broileri ja kurkku. Hienonna purjo. Sulata maissi. Valuta raejuusto. Hienonna persilja.
  3. Kerrostele ainekset salaattimaljaan tai lautasille.
  4. Sekoita kastike ja tarjoa salaatin kanssa. Salaatti sopii hyvin myös eväslounaaksi.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
74 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
8 g
Rasva
1 g
Suola
0,3 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
25 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)