Peruna-broilerisalaatti

Name: Peruna-broilerisalaatti
Total time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: keitettyä perunaa; suolaa; mustapippuria myllystä; 250 g kypsää broileria; 200 g kurkkua; purjoa; 1 pussi pakastemaissia; 1 prk Valio rasvatonta raejuustoa; 1 dl persiljaa; 1 prk Valio Bulgarian jogurttia; 3 rkl makeaa, mietoa chilikastiketta (Santa Maria); Valio appelsiinitäysmehu perinteistä; mustapippuria myllystä

Tämä ruokaisa salaatti käy hyvin lounaaksi, sillä peruna, broileri ja raejuusto tuovat siihen täyttävyyttä. Tähän salaattiin voit hyödyntää vaikka edelliseltä päivältä ylijääneet perunat.

Broilerisalaatit Salaatit Broilerireseptit

Kevyempi Runsaasti proteiinia

15 min

helppo

74 kcal / 100g

Ainekset4 annosta

4 annosta

Kastike
4 - 6 (500 g)	keitettyä perunaa
	suolaa
	mustapippuria myllystä
250 g	kypsää broileria
200 g	kurkkua
pala (75 g)	purjoa
1 pussi (200 g)	pakastemaissia
1 prk (200 g)	Valio rasvatonta raejuustoa
1 dl	persiljaa
1 prk (200 g)	Valio Bulgarian jogurttia
3 rkl	makeaa, mietoa chilikastiketta (Santa Maria)
½ dl	Valio appelsiinitäysmehu perinteistä
	mustapippuria myllystä

Ohje

Kuori ja kuutioi perunat. Mausta perunat suolalla ja pippurilla
Kuutioi broileri ja kurkku. Hienonna purjo. Sulata maissi. Valuta raejuusto. Hienonna persilja.
Kerrostele ainekset salaattimaljaan tai lautasille.
Sekoita kastike ja tarjoa salaatin kanssa. Salaatti sopii hyvin myös eväslounaaksi.