Perunainen kasvissosekeitto

Perunainen kasvissosekeitto

Kasvissosekeitto on nopea ja helppo ruoka. Makuasia on se, pitääkö sakeasta vai juoksevammasta keitosta.

Ainekset4 annosta

4 annosta
6 dl
vettä
1
kasvisliemikuutio
1 pussi (500 g)
peruna-sipulisekoitusta
2 (200 g)
porkkanaa
1 pussi (200 g)
herneitä
1 prk (2 dl)
¾ tl
suolaa
mustapippuria myllystä
ripaus
muskottipähkinää (1 maustemitallinen, 1 ml)

Pinnalle

herneenversoja tai persiljaa

Ohje

  1. Kuumenna vesi kattilassa, lisää liemikuutio.
  2. Lisää peruna-sipulisekoitus, viipaloidut porkkanat ja herneet. Keitä kypsiksi, n. 10 min.
  3. Soseuta keitto. Lisää ruokakerma. Kiehauta. (Lisää tarvittaessa vettä, mikäli keitto on liian paksua.) Mausta
  4. Ripota keiton pinnalle hienonnettua herneenversoa tai persiljaa.
  5. Tarjoa ruisleivän kera.
Lisukkeeksi
Jyväinen näkkileipä
20 min

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
54 kcal
Proteiini
1 g
Hiilihydraatit
7 g
Rasva
2 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,6 g
Kalsium
16 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)