Possupihvit ja mokkavoi
Valmistusaika
- Työaika
- 40 min
- Yhteensä
- 40 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 600 g | porsaan sisäfileetä |
| 2 rkl | |
suolaa , mustapippuria myllystä | |
Mokkavoi | |
|---|---|
| 250 g | |
| 1 dl | vahvaa Parisien -kahvijuomaa |
| 1 tl | rosépippuria |
Ohje
- Valmista ensin mokkavoi. Tee sitä kerralla reilumpi annos. Mokkavoi säilyy jääkaapissa tai pakastimessa
- Vaahdota huoneenlämpöinen voi sähkövatkaimella. Lisää huoneenlämpöinen kahvijuoma 3 erässä välillä vatkaten. Hienonna pippurit. Mausta.
- Ota leivinpaperista uunipellin kokoinen pala. Kaada maustevoi sen keskelle. Taita paperi kahtia. Pidä alemman paperin reunasta kiinni ja työnnä muovilastalla tai isolla viivoittimella voi tangoksi.
- Kääri paperi rullalle ja sulje paperin päät tiukasti. Pakkaa muovipussiin tai folioon. Pane tanko jääkaappiin tai pakastimeen kovettumaan. Leikkaa napeiksi tarjolle. Mokkavoiannoksesta tulee 25 - 30 nappia.
- Leikkaa liha n. 2 - 3 cm:n paksuisiksi pihveiksi. Paista kummaltakin puolelta kypsäksi Oivariini rasvassa. Mausta.
- Tarjoa pihvien kanssa mokkavoita.
Vinkki
* Voit myös pursottaa vasta valmistettua mokkavoita pihvien päälle ruusukkeeksi. Tee lopusta mokkavoista tankoja ylläolevan ohjeen mukaan.* Mokkavoi sopii myös lampaanlihalle.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
280 kcal
Proteiini
13 g
Hiilihydraatit
0 g
Rasva
26 g
Tyydyttynyt rasva
13 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.