Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Pinja-pistaasikuorrutetut possupihvit

Rapealla kuorrutuksella hunnutetut porsaan sisäfileepihvit sopivat viikonloppuruoaksi.

Pinja-pistaasikuorrutetut possupihvit
Pinja-pistaasikuorrutetut possupihvit

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 1 kg porsaan sisäfileetä
  • 1 pussi (80 g) pistaasipähkinöitä
  • 1 pussi (50 g) pinjansiemeniä
  • 1 rkl sokeria
  • ½ pussia (à 150 g)
    Valio mozzarella raastetta
    Valio mozzarella juustoraaste on hyvä valinta silloin, kun haluat maukkaan ja herkullisen venyvän lopputuloksen pizzaan,…
    Valio mozzarella e150 g raaste
  • 2 rkl karkeaa sinappia (esim. Dijon)
  • ½ dl hienonnettua persiljaa

Paistamiseen

  • 2-3 rkl
    Valio Oivariini® juoksevaa
    Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…
    Valio Oivariini® juokseva 400 ml laktoositon
  • 0 kg suolaa, mustapippuria

Ohje

  1. Ota liha huoneenlämpöön n. 1/2 t ennen valmistusta. Poista kalvot. Leikkaa fileet 4 - 5 cm:n paloiksi. Nuiji kevyesti.
  2. Kuori pistaasipähkinät. Paahda kevyesti pistaasipähkinät, pinjansiemenet ja sokeri kuivalla paistinpannulla. Varo, ettei seos pala. Jauha jäähtynyt seos tasaiseksi monitoimikoneessa tai sauvasekoittimella. Lisää joukkoon juustoraaste, sinappi ja persilja. Sekoita.
  3. Ruskista fileepalat molemmin puolin rasvassa. Mausta suolalla ja pippurilla. Siirrä uunipannulle leivinpaperin päälle. Levitä palojen pinnalle pinja-pistaasiseos. Kypsennä uunissa 200 asteessa 8 - 10 min.
  4. Tarjoa esim. Skånen perunoiden kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 204 kcal
Proteiini 19,7 g
Hiilihydraatti 1,6 g
Rasva 12,9 g
Tyydyttynyt rasva 2,9 g
Ravintokuitu 1,7 g
Suola 0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • suolaa
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search