Jogurttimarinoitu grillipossu
Valmistusaika
- Työaika
- 50 min
- marinointi
- 12 h
- Yhteensä
- 12 h 50 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset6 annosta
6 annosta
| 8 (n. 1 1/2 kg) | kasslerpihviä tai 8 porsaan kyljystä |
Ranch-marinadi | |
|---|---|
| 400 g | Valio Bulgarian jogurttia tai 1 prkValio turkkilaista jogurttia |
| 3 | valkosipulin kynttä hienonnettuna |
| ½ dl | karkeaa Dijon-sinappia |
| 1 dl | hienonnettua persiljaa |
| 1 tl | rouhittua mustapippuria |
| 1 tl | suolaa |
Lisäksi | |
gourmet-suolahiutaleita | |
Ohje
- Kuivaa liha talouspaperilla.
- Sekoita marinadin ainekset keskenään.
- Laita kyljykset tukevaan muovipussiin (tai isoon kulhoon). Lisää marinadi. Sulje pussi huolellisesti. Kääntele pussia, jotta marinadi sekoittuu tasaisesti.
- Anna maustua kylmässä mielellään seuraavaan päivään.
- Nostele kyljykset marinadista yksitellen, jolloin ylimääräinen marinadi jää pois.
- Ruskista kyljykset nopeasti parilalla tai kuivalla, pinnoitetulla, kuumalla pannulla. Jatka kypsentämistä grillissä grillikuvun alla tai uunin keskitasolla 175 asteessa n. 40 min tai kunnes liha on kypsää.
- Mausta gourmet-suolahiutaleilla.
- Tarjoa Campfire beans -lisäkkeen ja Coleslaw-salaatin kanssa.
Alkuun
Coleslaw
4 h 30 min
Jälkeen
Mansikkatäytteiset muurikkaletut
1 h 30 min
Lisukkeeksi
Campfire beans
25 min
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
245 kcal
Proteiini
21 g
Hiilihydraatit
1 g
Rasva
17 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
1,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.