Purjo-perunakeitto & yrttikrutongit

Name: Purjo-perunakeitto & yrttikrutongit
Total time: 25 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 10 dl vettä; 2 kana- tai kasvisliemikuutiota; 2 pussia peruna-purjosekoitusta; 1 prk Valio ruokakermaa Kolme juustoa; 1 dl hienonnettua persiljaa; Valio Oivariini® rasvaa; 4 viipaletta vaaleaa paahtoleipää; 1 tl yrttimausteseosta , esim. yrttitarhan sekoitus

Valmiista kasvissuikaleista valmistuu helppo arki-illan keitto. Rapsakat krutongit kruunaavat aterian.

Sosekeitot Juuresreseptit

Vähälaktoosinen Kasvis (lakto-ovo)

25 min

helppo

65 kcal / 100g

Ainekset4 annosta

4 annosta

Yrttikrutongit
10 dl	vettä
2	kana- tai kasvisliemikuutiota
2 pussia (à 400 g)	peruna-purjosekoitusta
1 prk (2,5 dl)	Valio ruokakermaa Kolme juustoa
1 dl	hienonnettua persiljaa
n. 2 rkl	Valio Oivariini® rasvaa
4 viipaletta	vaaleaa paahtoleipää
1 tl	yrttimausteseosta , esim. yrttitarhan sekoitus

Ohje

Lisää kiehuvaan liemeen peruna-purjosekoitus. Anna kiehua kannen alla kypsäksi, n. 10 min.
Lisää juustokerma. Sekoita ja kiehauta. Ripota pinnalle persilja.
Sulata pannulla Oivariini. Lisää pienehköiksi paloiksi revityt leipäpalat. Paista, kunnes leivän pinta ruskistuu hiukan. Lisää yrttimauste. Sekoittele.
Tarjoa krutonkeja keiton päällä.