Samettinen AURA punajuurikeitto

Samettinen AURA punajuurikeitto

1 h 20 min
keskitaso
59 kcal / 100g
21
22

Samettinen punajuurikeitto ja AURA juusto ovat loistava makupari yhdessä. Tarjoa lämmin keitto yhdessä tuoreen leivän kanssa.

Ainekset

5 annosta
750 g
punajuuria
1 iso (150 g)
punasipuli
10 - 11 dl
vettä
2
kasvisliemikuutiota
1 tl
pippurisekoitusta
1 rkl
sitruunamehua tai viinietikkaa
1 pussi (150 g)
2 dl
2 rkl
hunajaa

Pinnalle

½ dl
hienonnettua persiljaa

Ohje

  1. Kuori ja paloittele punajuuret sekä punasipuli kasvisliemeen. Lisää pippurisekoitus ja sitruunamehu tai viinietikka. Keitä n. 40 min tai kunnes punajuuret ovat kypsiä.
  2. Lisää AURA muru, ruokakerma ja hunaja. Keitä hiljalleen sekoitellen, kunnes juusto sulaa.
  3. Soseuta keitto sauvasekoittimella tai monitoimikoneessa.
  4. Ripota persiljaa valmiin keiton pinnalle. Tarjoa leivän kera

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
59 kcal
Proteiini
2 g
Hiilihydraatit
4 g
Rasva
4 g
Suola
0,7 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
43 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)