Savukalaruusukkeet
Savukalaruusukkeet
Pursottele helppoja ruusukkeita, joita voit tarjota kalapöydässä, alkupalana keitetyn perunan kanssa tai hapankorppujen tai palttoonnappien päällä.
Ainekset22 kpl
22 kpl
| 250 g | nahatonta, ruodotonta savukalaa esim. siikaa tai kirjolohta |
| 100 g | Valio voita tai 0.5 rasiaaValio Viola® kevyt maustamatonta tuorejuustoa |
| 2 | keitettyä kananmunaa |
| 2 rkl | sitruunamehua |
mustapippuria myllystä | |
| ½ dl | tilliä |
Ohje
- Laita perattu kala monitoimikoneen kulhoon ja hienonna. Voit käyttää myös sauvasekoitinta. Lisää joukkoon huoneenlämpöinen voi tai Viola sekä munat. Käytä konetta, kunnes seos on tasaista.
- Mausta sitruunamehulla ja pippurilla. Tarkista maku. Lisää suolaa tarvittaessa. Sekoita joukkoon veitsellä hienonnettu tilli.
- Lusikoi massa pursotinpussiin. Pursota tarjoiluvadille (tai leivinpaperin päälle) ruusukkeita.
- Tarjoa ruusukkeet kalapöydässä tai alkupalana keitetyn perunan kanssa. Sopii myös hapankorpuille ja palttoonnapeille.
Vinkki
* Laita ruusukkeet halutessasi hetkeksi pakastimeen; lado jäätyneinä pakastusrasiaan. Laita leivinpaperia ruusukekerrosten väliin. Säilytä pakastimessa, ota sulamaan käyttötarpeen mukaan* Voit myös laittaa savukalamassan pitkänomaiseen vuokaan (tilavuus n.7 dl). Vuoraa vuoka ensin kelmulla, niin saat kumottua ruoan helposti. Leikkaa viipaleiksi ja tarjoa kuten edellä.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
239 kcal
Proteiini
13 g
Hiilihydraatit
0 g
Rasva
21 g
Tyydyttynyt rasva
11 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
1,3 g
Kalsium
67 mg
D-vitamiini
7 µg
Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.