Valmistusaineet
|
|
||
| 1 pkt (400 g) | ruis-perunataikinaa | |
Täyte |
||
| 2 - 3 (180 g) | herkkukurkkua | |
| ½ rasiaa (à 200 g) | Valio Viola® kevyt kolme pippuria tuorejuustoa | |
| 1 rkl | vahvaa sinappia esim. Dijon | |
| 1 dl | tilliä hienonnettuna | |
| 5 | keitettyä (8 min) munaa | |
| 300 g | perattua savukalaa , esim. siikaa tai lohta | |
Voiteluun |
||
| munaa | ||
Kirkastettu tillivoi |
||
| 75 g | Valio voita | |
| ¼ dl | tuoretta tilliä | |
Valmistusohje
Valmistusohje
-
Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan
-
Kuutioi herkkukurkut. Yhdistä ne sekä Viola, sinappi ja tilli kulhossa. Viipaloi keitetyt munat munaleikkurilla.
-
Kauli taikina kahdeksi soikeaksi pohjaksi (halkaisija n. 20 cm) jauhotetulla pöydällä. Lado pohjien päälle keskelle puolet kalasta, tuorejuustotäyte, munaviipaleet ja päällimmäiseksi loput kalapalat.
-
Voitele taikinan reunat munalla. Nosta taikinan reunat ylös täytteen päälle. Nipistä kiinni sukkulaksi. Voitele munalla.
-
Paista 225 asteessa n. 20 min uunin alaosassa
-
Sulata voi kattilassa. Kirkasta se valuttamalla pinnalla oleva osa toiseen astiaan, jätä vaalea sakka pohjalle. Lisää tuore, hienonnettu tilli.
-
Tarjoa kirkastettua tillivoita lämpimän savukalasukkulan kanssa.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
-
munaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
-
Pasteijat (24) › Tähtipasteijat, Hapankaalipasteijat, Filo-jauhelihatyynyt kreikkalaiseen tapaan, Jauhelihapasteijat
-
Kalareseptit (311) › Kalavoileipäkakku, Kalakeitto, Uunilohi, Lohilaatikko
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
