Serranokinkku-salaatti
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- Yhteensä
- 30 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Ainekset5 annosta
5 annosta
erilaisia salaatteja , esim. jääsalaattia, rucolaa, viinisuolaheinää | |
| 1 rasia (250 g keltaisia) | kirsikkatomaatteja |
| 1 prk (190 g) | grillattuja, marinoituja latva-artisokan sydämiä tai marinoituja oliiveja |
| 1 - 2 | ilmakuivattua kinkkua tai kylmäsavustettua poroa |
| ½ dl | paahdettuja mantelilastuja |
Kapriskastike | |
|---|---|
| 1 prk (200 g) | |
| 3 rkl | kapriksia |
mustapippuria myllystä | |
Ohje
- Huuhtele ja kuivaa salaatit. Asettele laakealle vadille. Halkaise tomaatit ja sekoita salaattiin. Valuta ja paloittele artisokat tai oliivit ja lisää joukkoon. Laita ilmakuivattu kinkku siivuina ilmavasti salaattipedille. Paahda mantelilastut puhtaalla, kuivalla pannulla keskilämmöllä. Lisää viimeisenä salaatin pinnalle
- Hienonna kapriksia veitsellä. Sekoita kastikkeen aineet keskenään. Tarjoa salaatin kanssa eri kulhosta.
- Tarjoa salaattia vaalean leivän kanssa.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
54 kcal
Proteiini
2 g
Hiilihydraatit
2 g
Rasva
4 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,0 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.