Siikatartarleivät
Valmistusaika
- Työaika
- 25 min
- Yhteensä
- 25 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Ainekset20 pientä leipää
20 pientä leipää
| 10 viipaletta (n. 250 g) | saaristolaisleipää , esim. Maalahden limppua |
| 3 rkl | |
Siikatartar | |
|---|---|
| 1 prk (120 g) | |
| 1 pieni (50 g) | punasipuli |
| 1 pkt (150 g) | graavisuolattua siikafileetä |
| ripaus | sitruunapippuria |
| ½ dl | tuoretta tilliä hienonnettuna |
Ohje
- Leikkaa ohuet leipäviipaleet kolmion muotoisiksi paloiksi. Voit halutessasi ottaa viipaleista muotilla kuvioita, esim. sydämiä. Voitele leivät Oivariini rasvalla.
- Vatkaa smetanaa sähkövatkaimella 30 - 50 sek kunnes sen rakenne muuttuu kiinteäksi. Leikkaa punasipuli pieniksi kuutioiksi. Leikkaa puolet (75 g) ruodottomasta kalasta pieniksi kuutioiksi. Säästä loput koristeeksi. Yhdistä tartarin aineet.
- Lusikoi seosta leiville. Lisää koristeeksi loppu siika pieniksi viipaleiksi leikattuna.
- Tarjoa alkupalana tai glögi- tai kahvipöydässä
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
251 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
20 g
Rasva
15 g
Tyydyttynyt rasva
8 g
Ravintokuitu
3 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.