Siirry sisältöön
Sushisalaatti

Sushisalaatti

Sushisalaatissa maistuu graavattu siika ja etikalla maustettu riisi. Kastikeessa on tujaus wasabi- tai piparjuuritahnaa.

Sushisalaatti

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 1 pkt (150 g) graavisuolattua siikafileetä
  • 1 rkl vaaleaa balsamiviinietikkaa
  • 1 dl puuroriisiä tai sushiriisiä

Kypsennettyyn riisiin

  • ¼ tl suolaa
  • ½ tl sokeria
  • 2 rkl vaaleaa balsamiviinietikkaa
  • 150 g kurkkua
  • 200 g retikkaa tai nippu retiisejä
  • 1 pieni friseesalaattia ruukku
  • ½ dl kapriksia

Kastike

  • 1 prk (150 g)
    Valio crème fraîchea
    Valio crème fraîche on lusikoitavan täyteläistä ranskankermaa, joka sopii monipuolisesti ruoanlaittoon. Ranskalaisessa keittiössä crème fraîchea…
    Valio crème fraîche 150 g laktoositon, luomu
  • 1 rkl wasabitahnaa tai piparjuuritahnaa
  • 1 tl sokeria

Ohje

  1. Leikkaa siikaviipaleet ohuiksi suikaleiksi. Pirskota päälle balsamietikka. Anna maustua.
  2. Keitä riisi kypsäksi suolattomassa vedessä. Huuhdo, valuta ja jäähdytä.
  3. Mausta riisi suolalla, sokerilla ja balsamietikalla. Kuutioi kurkku. Leikkaa retikka aivan ohuiksi viipaleiksi juustohöylällä tai veitsellä.
  4. Huuhdo ja linkoa tai kuivaa salaatti. Yhdistä kaikki ainekset ja laita salaatti annoslaseihin.
  5. Sekoita kastikkeen aineet. Tarjoa eri kulhosta salaatin kanssa

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 110 kcal
Proteiini 4,6 g
Hiilihydraatti 10,6 g
Rasva 5,2 g
Tyydyttynyt rasva 2,9 g
Ravintokuitu 0,9 g
Suola 0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.


Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search