Sitruspikkelöidyt kasvikset
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- marinointi
- 3 h
- Yhteensä
- 3 h 30 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Ainekset1 iso lasipurkillinen
1 iso lasipurkillinen
Kasvikset | |
|---|---|
| 2 (400 g) | eriväristä paprikaa |
| 300 g | porkkanoita |
| 500 g | kukkakaalia |
| puolikkaan | sitruunan kuori , luomu |
Pikkelöintiliemi | |
| 2 ½ dl | vettä |
| 1 ½ dl | väkiviinaetikkaa |
| 3 dl | sokeria |
| 3 | kaffirlimetinlehteä |
| 1 ½ tl | suolaa |
| 5 dl | |
Ohje
- Pese kasvikset. Leikkaa kukkakaali pienehköiksi nupuiksi. Leikkaa paprikat suikaleiksi. Kuori porkkanat ja leikkaa tikkumaisiksi paloiksi. Ota puolikkaasta sitruunasta kuorimaveitsellä ohuita kuoriviiluja (vain keltainen osa).
- Laita kasvikset ja sitruunakuorilastut sekaisin isoon lasipurkkiin.
- Kiehauta vesi, etikka, sokeri, lehtiruodistaan puolitetut kaffirlimetinlehdet ja suola kattilassa. Keitä 3 min.
- Nosta kattila sivuun. Lisää täysmehu. Kaada kasvisten päälle.
- Sulje kansi. Jos kasvikset eivät peity täysin liemellä, painele kasviksia kokoon.
- Anna kasvisten maustua jääkaapissa vähint. 3 h tai seuraavaan päivään.
Vinkki
Kasvikset säilyvät jääkaapissa muutaman viikon.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
74 kcal
Proteiini
1 g
Hiilihydraatit
16 g
Rasva
0 g
Tyydyttynyt rasva
0 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.