Valmistusaineet
|
|
||
| reilu 1 l (300 g) | tuoreita sieniä (kantarelleja, suppilovahveroita, herkkusieniä) | |
| 2 (400 g) | eriväristä paprikaa | |
| 2 (200 g) | varsisellerin vartta | |
| 2 (150 g) | sipulia | |
| 2 rkl | Valio Luomu™ voita | |
| 1 tl | suolaa | |
| ½ tl | rouhittua mustapippuria | |
| 2 rkl | vehnäjauhoja | |
| 3 dl | tomaattimehua | |
| 1 prk (2 dl) | Valio Luomu™ ruokakermaa | |
| 1 dl | tuoretta persiljaa hienonnettuna | |
| ( 1 dl | tuoretta korianteria hienonnettuna ) | |
Valmistusohje
Valmistusohje
-
Käsittele ensin sienet ja kasvikset. Paloittele puhdistetut sienet. Kuutioi paprikat n. 2 x 2 cm paloiksi. Leikkaa sellerit ja sipulit viipaleiksi.
-
Lisää sienet pinnoitettuun kattilaan tai isoon paistokasariin. Paista niitä, kunnes niistä on ylimääräinen neste irronnut. (Aika ja tarve riippuu sienien kosteudesta).
-
Lisää voi ja kasvikset pannulle. Paista kasviksia n. 5 min, kunnes ne ovat hieman pehmenneet. Mausta suolalla ja pippurilla. Ripottele päälle vehnäjauhot ja sekoita.
-
Kaada päälle tomaattimehu ja ruokakerma. Keitä hiljalleen 5 min.
-
Viimeistele sieniragu persiljalla ja halutessasi lisäksi korianterilla.
-
Tarjoa keitetyn riisin tai ohran kanssa. Sieniragu sopii myös tarjottavaksi paahdetun leivän kanssa.
VINKKI
-
Jos lisäsit raguun korianteria, maistuu sen kanssa tarjottavaksi hyvin myös eksoottisemmat riisilajikkeet, kuten jasmiini- tai basmatiriisi.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
-
rouhittua mustapippuria
-
vehnäjauhoja
-
tuoretta persiljaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
-
Pataruoat (46) › Juures-lihapata, Pippurinen lihapata, Juustoinen kalapata, Tandoorikana
-
Herkkusienireseptit (36) › Värikäs kasvispiirakka, Sienikastike , Koskenlaskijan sieni-kinkkukastike, Koskenlaskijan sienikeitto
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
