Valmistusaineet
Risotto |
||
| 6 dl | vettä | |
| 1 | kalaliemikuutio | |
| 3 rkl | Valio Oivariini® juoksevaa | |
| 1 - 2 | valkosipulin kynttä | |
| 3 dl | risottoriisiä | |
| 1 rkl | sitruunamehua | |
| 1 tl | suolaa | |
| mustapippuria myllystä | ||
| ( 1 dl | kevätsipulia hienonnettuna ) | |
| 1 ½ dl | Valio turkkilaista jogurttia | |
| 1 dl | parmesaania raastettuna | |
Ahvenfileet |
||
| 10 kpl (n. 400g) | ahvenfileitä | |
| suolaa | ||
| mustapippuria myllystä | ||
| Valio Oivariini® juoksevaa | ||
Päälle |
||
| 75 - 100 g | parmesaania | |
Valmistusohje
Valmistusohje
-
Liuota kalaliemikuutio kiehuvaan veteen.
-
Kuullota valkosipuli ja riisi kattilassa Oivariini rasvassa.
-
Lisää joukkoon kalalientä pienissä erissä kypsennyksen aikana, kunnes kaikki liemi on lisätty ja riisi on pehmeää, mutta siinä on vielä purutuntuma jäljellä. Anna kiehua miedolla lämmöllä yht. 15 - 20 min. Kypsä risotto on kosteaa ja mehevää.
-
Mausta ja paista ahvenfileet pannulla Oivariini rasvassa risoton kypsyessä.
-
Mausta risotto sitruunamehulla, suolalla, mustapippurilla ja kevätsipulilla. Lisää joukkoon turkkilainen jogurtti ja juustoraaste. Kuumenna kiehuvaksi.
-
Lisää risottoannosten päälle ahvenfileet ja juustolastut. Voit vuolla lastuja esim. perunankuorimaveitsellä.
-
Tarjoa risotto heti alku- tai pääruoaksi
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
-
mustapippuria myllystä
-
suolaa
-
mustapippuria myllystä
-
Valio Oivariini® juoksevaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
-
Risotot (26) › Kermainen sienirisotto, Punajuuririsotto, Juustoinen sienirisotto, Broileririsotto
-
Ahvenreseptit (8) › Ahvenleivät, Keväiset kalamurekepihvit, Sitruunainen ahvenrisotto, Ahvenfileitä ja kasvis-kermakastiketta
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
