Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Ahvenfileitä ja kasvis-kermakastiketta

Kasvis-kermakastike sopii loistavasti yhteen kalan kanssa. Soseuta keitetyt kasvikset ja yhdistä kermaan. Nauti kaikilla aisteilla kauniin keltaisesta kastikkeesta.

Ahvenfileitä ja kasvis-kermakastiketta
Ahvenfileitä ja kasvis-kermakastiketta

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 20 ahvenfileitä
  • 2 rkl hunaja-omenaviinietikkaa
  • 1 tl suolaa
  • ¼ tl mustapippuria

Paistamiseen

  • 0 kg
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen

Kasvis-kermakastike

  • 1 pala (100 g) juuriselleriä
  • 2-3  porkkanaa
  • 2 sipulia
  • 4 dl kasvislientä
  • 1½ rkl hunaja-omenaviinietikkaa
  • 1 rkl vehnäjauhoja
  • 2 dl
    Valio Keittiön kuohukermaa
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
    Valio Keittiön kuohukerma 2 dl
  • ½ tl suolaa
  • 1 tl rakuunaa
  • ripaus mustapippuria

Ohje

  1. Mausta ahvenfileet etikalla, suolalla ja pippurilla., kääri rulliksi ja sulje hammastikulla. Paista ne voissa pannulla. Voit paistaa fileet myös suorina, mausta ne silloin vasta paistamisen jälkeen.
  2. Valmista kastike. Kuutioi kasvikset pieniksi kuutioiksi ja hienonna sipuli. Keitä ne kypsiksi etikalla maustetussa kasvisliemessä. Soseuta kasvikset liemineen. Lisää vesitilkkaan sekoitetut jauhot ja anna kiehua muutama minuutti. Lisää kerma ja mausteet. Kuumenna. Lisää tarvittaessa vettä. Tarkista maku.
  3. Aseta fileet tarjolle ja kaada päälle osa kastikkeesta. Tarjoa loput kulhosta. Tarjoa riisin ja raikkaan salaatin kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 98 kcal
Proteiini 7,8 g
Hiilihydraatti 2,1 g
Rasva 6,4 g
Tyydyttynyt rasva 2,8 g
Ravintokuitu 0,5 g
Suola 1,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • Valio voita
  • mustapippuria
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search