Spelttiteeleipä
Spelttiteeleipä
Speltti on yksi vanhimmista villjellyistä viljoista. Vehnän sukuista spelttiä voi käyttää kaikkeen leivontaan ja ruoanlaittoon. Se antaa leivonnaisiin ja ruokiin pähkinäisen, aromikkaan ja täyteläisen maun. Spelttiä on saatavana ruoanlaittoon jyvinä ja helminä sekä puuroihin ja leivontaan hiutaleina ja jauhoina.
Valmistusaika
- Työaika
- 15 min
- uunissa
- 20 min
- Yhteensä
- 35 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva leipoja
Ainekset1 uunipellillinen
1 uunipellillinen
| 4 dl | spelttihiutaleita |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| ¾ tl | suolaa |
| 1 rkl | leivinjauhetta |
| 3 dl (150 g) | |
| 1 rkl | sokeria tai vaaleaa siirappia |
| 1 prk (200 g) | |
| 2 dl | |
| ½ dl | |
Pinnalle | |
|---|---|
| 2 rkl | spelttihiutaleita |
Ohje
- Yhdistä kaikki kuivat aineet ja juustoraaste. Lisää niiden joukkoon loput aineet. Sekoita nopeasti tasaiseksi.
- Levitä taikina leivinpaperille uunipellille. Ripota pinnalle spelttihiutaleita
- Paista 200 asteessa uunin keskiosassa n. 20 min.
- Tarjoa teen, kahvin tai maidon kanssa väli- tai iltapalalla.
KAURATEELEIPÄ
- Korvaa spelttihiutaleet kaurahiutaleilla, esim. Elovena. Käytä taikinassa maitoa 3 dl.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
246 kcal
Proteiini
10 g
Hiilihydraatit
28 g
Rasva
10 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
3 g
Suola
1,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.