Siirry sisältöön
Stroganov

Stroganov

Perinteinen stroganov saa runsaan makunsa sipulista, tomaatista ja suolakurkkukuutioista.

Stroganov

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 600 g naudan ulko- tai sisäpaistia
  • 30 g
    Valio Eila® voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio Eila® voi 200 g laktoositon
  • 2 sipulia
  • 1 rkl tomaattipyreetä
  • 4 dl vettä
  • 1 tl suolaa
  • 0 kg mustapippuria myllystä
  • 1 rkl sinappia
  • 1 prk (120 g)
    Valio Keittiön smetanaa
    Valio smetana on täyteläistä maultaan ja koostumukseltaan. Perinteiseen tapaan kermasta hapatettu smetana sopii esimerkiksi kylmiin…
    Valio smetana 120 g laktoositon
  • 1-2 rkl kastikesuurustetta
  • 2 venäläistä suolakurkkua
  • 0 kg tuoretta persiljaa hienonnettuna

Ohje

  1. Kuutioi liha. Ruskista lihakuutiot voissa 2 - 3 erässä. Siirrä lihat kattilaan. Kuullota pannulla hienonnettua sipulia sekä tomaattipyreetä hetki, lisää lihojen joukkoon.
  2. Lisää kattilaan vesi sekä suola, pippuri ja sinappi. Anna hautua kannen alla kypsäksi (n. 1 t, riippuen lihan mureudesta).
  3. Lisää smetana, kuumenna kiehuvaksi. Lisää suurustejauhe kiehuvaan kastikkeeseen. Sekoita. Anna kiehua vielä 2 - 3 min. Lisää lopuksi kuutioidut suolakurkut.
  4. Ripottele pinnalle hienonnettua persiljaa. Tarjoa perunoiden ja kasvisten kanssa

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 93 kcal
Proteiini 8,6 g
Hiilihydraatti 1,5 g
Rasva 5,8 g
Tyydyttynyt rasva 3,2 g
Ravintokuitu 0,3 g
Suola 0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • mustapippuria myllystä
  • tuoretta persiljaa
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.


Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search