Valmistusaineet
Pohja |
||
| 150 g | suklaa-cookiekeksejä , esim. Jyväshyvä | |
| 50 g | Valio Oivariini® rasvaa | |
| ½ dl (30 g) | hasselpähkinärouhetta | |
Täyte |
||
| 3 | liivatelehteä | |
| 1 prk (2 dl) | Valio Eila® vispikermaa | |
| 1 ½ rkl | kaakaojauhetta | |
| 100 g | taloussuklaata | |
| 2 prk (à 200 g) | Valio maustettua rahkaa vanilja | |
| 2 rkl | sokeria | |
| 2 dl (n. 150 g) | tuoreita mansikoita kuutioina | |
Koristeeksi |
||
| suklaarouhetta | ||
| mansikoita | ||
Valmistusohje
Valmistusohje
-
Hienonna keksit esim. monitoimikoneessa. Sulata Oivariini. Yhdistä keksimuru, Oivariini ja pähkinärouhe. Pohjusta leivinpaperilla 22 cm:n pinnoitettu irtopohjavuoka. Taputtele keksiseos kevyesti vuoan pohjalle.
-
Laita liivatteet kylmään veteen pehmiämään.
-
Vatkaa kerma ja kaakaojauhe vaahdoksi.
-
Sulata paloiteltu suklaa mikrossa keskiteholla, sekoita välillä. Yhdistä se sähkövatkaimella vaniljarahkan joukkoon. Lisää myös sokeri.
-
Purista liivatteista vesi. Mittaa pieneen kattilaan 1 rkl vettä. Kiehauta vesi ja sulata liivatelehdet siihen, nosta kattila levyltä.
-
Yhdistä liivatteet rahka-suklaaseokseen samalla sekoittaen. Lisää lopuksi kermavaahto.
-
Laita pohjan päälle kuutioidut mansikat. Kaada täyte mansikoiden päälle. Jätä kakun pinta pehmeän aaltoilevaksi.
-
Anna hyytyä peitettynä jääkaapissa vähintään 4 t tai yli yön, jolloin maut tasaantuvat.
-
Irrota kakku veitsellä vuoan reunasta. Irrota rengas ja siirrä kakku tarjoiluvadille.
-
Ripota Mansikka-suklaakakun pinnalle suklaarouhetta. Koristele mansikoilla.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
-
suklaarouhetta
-
mansikoita
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
-
Suklaajuustokakut (8) › Minttu-mansikkakakku, Amerikkalainen suklaa-juustokakku, Kolmen suklaan juustokakku, Suklaa-viskikakku
-
Suklaareseptit (107) › Kolmen suklaan juustokakku, Brownie, Mutakakku, Suklaa cookiet
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
